植物工廠或者說果蔬工廠所生產出來的蔬菜瓜果就真的不好嗎？不一定。
目前我們能吃到的蔬菜有三種渠道，或者說三種生產方式。
第一種小農生產，農戶自己種植，并且在農貿市場銷售。
第二種果蔬生產區，大棚集中種植，商品蔬菜，通過生鮮物流通道銷售全國各地，這也是我們能吃到的絕大部分蔬菜的供給渠道。
第三種，就是這種新興農業，采用植物工廠進行生產，不受外界因素影響，培育出品質如一的蔬菜產品。
這三種生產方式各有優劣吧，首先第一種小農生產，也就是我們大家印象中的最好蔬菜，有機綠色無污染。
這只是我們的自我印象，實際上不是的。這種農戶自己種植的蔬菜，都會灌施農家肥。什么農家肥呢，雞鴨豬牛或者人的糞便經過發酵后施肥的。
這樣是沒有化肥污染，是足夠的綠色。但是卻很難避免被污染，尤其是這些農家肥中所包含的有害菌和病毒，對人體健康有很大危險。
其它的不說，就說這個大腸桿菌感染，這是在農村地區最為嚴重的。
所以這種農家菜，小家小戶自己吃可以，但不太適合作為商品出售，風險不可控因素很高。
第二種就說這種果蔬生產集中地所種植的大棚蔬菜，商品蔬菜。這種大棚蔬菜也是目前我們所吃到蔬菜的主體，但是還是會存在很多風險。
首先第一個，土地污染。尤其是一些大棚蔬菜種植戶，為了盲目的追求產量和品質，不斷的施肥，噴灑農藥。
所以這樣種植培育出來的蔬菜瓜果看上去很好看，很大，很圓，很紅，品質很好。但實際上，口感很差，且農藥的殘余很重。
第二個就是很容易受到外界因素影響，比如冰雹，洪水，雪災等等，所以產量和品質都很難得到保證。
第三個，供需距離較遠，無法保證供需渠道的安全性。一旦遇到一些特殊原因或者特殊災難，這些矛盾就會顯現出來。
而蔬菜果蔬在這些特殊時間段將會作為重要物資，成為各個地區爭搶的目標。這樣一來，非蔬菜種植地的區域的供給安全就很難得到保障。
至于第三種植物工廠或者說果蔬工廠，是近些年來新型出來的新型蔬菜瓜果種植技術方式。
采用垂直種植技術，以及可控環境技術，能夠極大的縮減土地的使用面積。在一小塊區域內，通過立體種植技術，能夠獲得最大的收益。
而且可控環境技術，可以隨心所欲的控制這些植物的生產周期和時間，不受外界天氣和自然環境的影響，能夠做到全年無縫種植，且產量巨大。
另外因為是在封閉的人造環境中種植，因此沒有病蟲害，自然也就不需要噴灑農藥了。且所以種植均采用水培技術，安全可靠。
所有的種植技術全部規范化，這樣也使得這些蔬菜瓜果都能達到統一的尺寸。