這是一家只經營早點羊湯的店,每天凌晨一點,老板娘靜妙便開始了一天的工作。
首先,工人會將昨天深夜已經泡好的幾百斤羊棒骨從中間剁開,這些剁好的羊棒骨需要經過二次的過水之后,才能和其他材料一起洗凈后入鍋,開始長達四個小時的熬制。
等到凌晨五點的時候,直徑一米五的大鍋里,滿滿的都是乳白的湯液,這是長期熬制后,棒骨內和羊肉中營養成分分離到湯液里的結果。
這家店有一個多年前開業時就定下的規矩,那就是不論材料價格如何的變化,這家店對于六十歲以上的老人都是五折優惠,而且湯肉分量不減,這個規矩不論世事變遷、雷打不動。
老吳是這家店的常客,每天凌晨五點半,老吳都會準時來到店里,一碗二兩羊肉的羊湯,一個熱騰騰的燒餅,是老吳多年不變的標配。
“老板娘,老樣子,來一份。”
老吳還是坐在亙久不變可以看到窗外的位子上,還是那句“老樣子”,便開始了一天的生活,就像老吳說的,每年過年店里休息的那幾天里,是老吳一年中最難熬的幾天。
喝羊湯,對于老吳來說,已經不止是喝羊湯那么簡單,而是一種不可或缺的生活方式。
老吳是一位退休在家的孤寡老人,老伴兒五年前去世了,兒女們都在大城市生活,因為工作繁忙的原因,兒女們幾年都無法回家一趟,這也許就是老吳過年那幾天難熬的主要原因吧。
“老爺子,看著您的身體是越來越硬朗了。”靜妙站在吧臺后微笑著說道。
“都是你家羊湯有營養的結果,嘿嘿。”老吳憨憨的回應道。
“羊湯好喝是一方面,主要還是老爺子心態好,兒女們也孝順,這一身運動衣是孩子們給買的吧。”靜妙還是微笑的問道。
老吳低頭看了看身上的李寧牌兒運動衣,還是憨憨的說道:“姑娘給寄回來的,說是老貴了,這質量,剛剛的,還是國產的東西好啊。”
“老爺子說得對,李寧可是體操王子啊,一定也是老爺子年輕時候的偶像吧?”
“對,那個時候李寧可是為國家長了臉啦,我那老伴兒活著的時候,就愛和我一起看李寧比賽。”老吳笑的就像一朵花兒一樣的說道。
每天凌晨五點多,客人還沒有上多少的時候,靜妙就會和老吳聊一會兒家常,其實不只是老板娘,有不少這個點兒過來喝羊湯的上班族,都會多多少少的和老吳聊上幾句,時間長了,大家也就熟悉的像一家人一樣,老吳很喜歡這種感覺。
“老爺子,您的羊湯和燒餅,湯不夠叫我加就好。”
靜妙每天給老吳端來羊湯的時候,都會說一句同樣的話,老吳也會回一句同樣的話。
“謝謝你閨女。”
“老板娘偏心啊。”剛剛推門進來的劉峰笑著對老板娘說道。
“怎么了,劉經理,老娘我又怎么招呼不周了。”靜妙爽朗的說道。
“我的老娘啊,您每次和老吳都會說一句‘湯不夠了叫加湯。’老娘跟我可是一次也沒有說過。”劉經理擺出一副妒忌的樣子說道。
“劉經理,湯不夠了叫我加湯,呵呵。”
“哈哈哈...,好嘞。”
劉經理是個單身喪偶的男人,每天大概六點的時候,他就會帶著十歲的兒子來喝羊湯,看劉經理的穿著打扮,事業應該是做的還不錯。
“狗蛋兒,過去告訴靜妙阿姨,就說我們要一碗一兩肉的羊湯,一碗二兩肉的羊湯,再要兩個燒餅,去吧。”
劉經理將自己要的品項告訴兒子,指使兒子找靜妙去點餐。
“爸,你這么大的聲音,靜妙阿姨早就聽到了,我不去。”