大約過了一個多小時的時間,人們才陸陸續續的散去,因為突然而至的快閃活動,今天早上店里的營業額少了近五成,可是在老板娘靜妙的眼睛里,我看到的卻是興奮、喜悅、幸福、知足。
店里快閃的朋友們全部離開之后,食客與猶未盡的開始就餐,在這樣的氣氛下,我相信每個在場的人,都是與猶未盡的。
可是,就在這美好的氛圍之時,突然一位食客輕聲喊道:“服務員,你過來一下。”
剛剛停下來的靜妙,微笑著走到客人面前問道:“你好,有什么需要我做的。”
“麻煩你給我換一碗吧,我天天都來你們家喝羊湯的,就是沖著你們家干凈、整潔、服務好、味道好。”
老板娘靜妙收到客人特意叫過來的表揚,心里本來是特別高興的,可是,老板娘靜妙還沒有來得及說感謝的話之時,卻看著客人的手輕輕的指了一下碗邊。
靜妙注目一看,媽呀,原來在湯碗的邊上,沾著一個洗碗用的鋼絲球碎渣。
其實店里的餐具衛生,從洗滌到沖洗,再到入高溫消毒柜消毒,是有一整套流程的,只要按照洗滌消毒流程走,是一定不會發生這樣的事故的。
對,雖然這看似小小的意外,可在靜妙家的管理章程里,就是一起很大的事故,不是所謂的事故就是事故,在老板娘靜妙看來,一切影響到食客體驗和用餐安全的事情,都會稱之為事故。
靜妙老板娘對于店員的各方面生活所需,都是面面俱到的,工作衣都是專門的洗衣店清洗,上下班都可以洗澡,店員宿舍都是高價租來兩人一間的公寓,每個月每位店員都有二百元的招待免費券、一百元的儀容儀表開銷補助,店員的工資也是行業最高。
可是,一旦店員違反了店里一些至關重要的制度,其懲罰也是毫無留情、嚴懲不貸的,例如這次的鋼絲球事故,就在這至關重要制度的范疇之內。
靜妙聞得食客的善意提心后,即可便親自給食客重新做了一碗,并給食客退還了餐費,還附加一個月五折卡一張,雖然食客表示理解,雖然食客一定要付錢,可是,靜妙老板娘還是很真誠的說:
“請收下我們的歉意,您的善意提醒,就是對我們工作最大的支持。”
在靜妙老板娘的一再堅持下,食客最后還是收下了靜妙老板娘的道歉,也給予了靜妙老板娘處理此事方式方法的肯定。
可是客人的肯定,只是客人的善意,對責任人和連帶責任人的追究,才是從根本上杜絕此種事情再次發生的終極策略。
整件事情的發生,其他的食客根本沒有注意到,這是食客對店家的善意。就在事情處理后的三分鐘以后,在店里的微信群里,所有店員都收到了一個來自老板娘的紅包。
就在大家開心的剛剛搶完紅包之時,緊接著就是一段下班后開會的通知,這段通知來自老板娘靜妙。
收到通知后,大家都在相互的打聽著,不知道究竟發生了什么事,只有打雜大姐和店長小杜,在此時,除了神情緊張就是滿心擔憂。