大熊看平時挺愛喝羊湯的米小，今天竟然喝一口就直接吐了，便從米小手里取過羊湯碗也喝了一口，只見大熊皺著眉頭艱難的咽下羊湯后，便瞪著眼對熬湯師傅問說：“怎么回事？今天這羊湯一股子奶味，除了奶味還有糊鍋味兒，就是沒有一點羊湯味兒，什么情況？”
熬湯師傅看事情敗露了，便老實交代道：“頭兒，我昨天晚上跟朋友打麻將來著，一直打到零點后到交接班時間才結束，接班后我實在是瞌睡的不行，便把昨天的舊湯鍋里加滿水直接熬上后，就偷偷的睡了一會兒。”
“你你你...你的意思是說你就沒有換新羊骨，不僅如此，你還開著火睡著了？你這是砸店里的牌子你知不知道。”大熊氣的罵道。
聽得熬湯師傅的交代后，米小一句話也沒有說便向前廳跑去。
來到前廳后，米小先是將店門外的顯示屏換上今天早晨不營業的字樣，又給正在吃飯的客人一個個的說明情況并道歉。
所有客人都沒有收錢的離開后，米小就急忙給王根打電話說明情況。
因為店里一旦不營業的話，自然就沒有收入，沒有收入自然就沒有辦法給公司交營業款，而一點營業額都沒有的話，是絕對不可能的事情。所以，不過后果有多么嚴重，都必須提前跟王根交代。
王根聽到米小的交代后，氣的差點把手機給摔了，王根心里明白，生意好不好營業額多少是一碼事，湯的質量出問題又是另外一碼事，一旦湯的質量出了問題，食客的悠悠之口幾天便會傳遍附近的所有小區，這家店也就只能等著關門歇業了。
這種出現質量問題砸牌子的事情，是做餐飲最大的忌諱，這種事以前在靜妙家是從來沒有發生過的，也是靜妙經營理念中唯一零容忍的事。
王根臉都沒有洗便匆匆忙忙的趕到了米小那里，等王根趕到的時候，大熊正在剁羊骨，米小正在配料，而那位熬湯師傅正在一桶桶的往下水道里倒湯。王根看見大鍋里露出來的羊骨，已經都是碎渣滓了，連一個整個兒有骨髓的羊骨都沒有。
王根又喝了一口羊湯氣的說：“米小，你們店里這羊骨不止今天一天沒換吧，如果只是今天沒有換，就你們昨天的正常營業額來說，羊骨是不會熬成這個樣子的。還有，湯里還一股子奶味兒，這是湯色不對加牛奶上色來吧？”
看著米小狠狠的瞪著大熊，看著熬湯師傅躲躲閃閃的眼色，王根突然徑直走到垃圾桶邊，彎腰把垃圾桶翻過來將垃圾直接倒在了地上，此時在場的人，都清楚的看到垃圾里有不少的奶精袋子。
“好啊，你們可是真能啊，你們一定不是一次兩次的干這種事情了吧，大熊你說，是不是你帶頭干的這種事？”王根怒氣沖沖的瞪著大熊問說。
看著大熊低著頭一句話也不說，米小突然端起配好的整整一盆調料，猛的全部都狠狠的潑到大熊身上后，隨即又大聲喊道：“你快說話，是不是王總說的那樣？”