顧鯤卻一點都不著急：“還沒談呢，有差距很正常，我們可以求同存異，來，邊玩邊聊吧，不知魯伯特閣下是對高爾夫比較感興趣還是滑雪？或者帆船也行。”
約翰.魯伯特都一把年紀了，滑雪當然不是他這種年近五旬的人玩的項目。不過他兒子才剛要弱冠之齡，約翰也想多觀察一下顧鯤這個人，看看他是否有貴族氣質，便順水推舟：
“我年輕的時候也愛滑雪，不過現在就只有看看了，犬子倒是熱衷此道，你可以陪他玩一會兒。”
顧鯤是無所謂的，高爾夫他打得不好，今年突擊練了點架勢。而其他幾項運動，則是已經爐火純青了，要說這世上玩帆船玩得比顧鯤好的，估計整個地球上都找不出幾個，至于滑雪，他也是帶著朱悠然突擊雙FEI聯系了幾夜，就開竅融會貫通了。
大家在閑散的氛圍中玩了一個上午，先滑雪后高爾夫，顧鯤的表現，很快就讓人驚訝不已。
尤其是滑雪的這段，顧鯤跟年齡相仿的安東尼.魯伯特一起玩，一開始安東尼還自命不凡，不過稍微滑了一段之后，就驚詫地發現顧鯤居然連滑雪都敢不走尋常路，從平緩的標準雪道往旁邊一拐，直接在雪松林的陡坡上快速急降，幾乎是六十度的坡度了。
安東尼被這個坡度嚇得冷汗直冒，根本不敢跟顧鯤再叫板，只能相信運動天賦這玩意兒是一通百通的。
玩完滑雪高爾夫后，一行人到小帆船游艇上用午餐，一邊借著吃飯的時間談點正事兒。
入鄉隨俗還是很有必要的，所以午餐是法餐的形式，共有23道菜，能吃三個半小時，也就是從下午一點多吃到五點天黑，吃完后晚飯都不用吃了的那種。
不過，具體的菜式方面倒是有很多創新，顧鯤也沒讓自己帶來的廚子只做法餐，而是加入了很多中餐的烹飪元素。
說白了，就是借了個法餐的分餐制禮儀、以及吃完一道再上一道的流程罷了。
許多對法餐和日餐不了解的內地看官們，總是會吐槽米其林三星那些法餐日餐每道菜分量太少，只能算是喂雞甚至喂鴿子，根本吃不飽。
但事實上，這是因為最頂級的法餐日餐全流程有20幾道菜呢，那就只能每道分量壓到最少，不然根本吃不到后面那些。
吃不飽只是因為點菜的人點的花式道數不夠多。
前菜有切片的碳烤松茸配蘆筍鵝肝，魯伯特是見慣了各國裝逼美食的，一眼就看出松茸是日料里的烤法，但檔次逼格也還足夠，蘆筍鵝肝則是典型的法餐配料，最初的開胃菜算是法日合璧。
而后面的餐前湯，就漸漸開始法禮中烹融合了，那是一道極為清澈的清湯。
顧鯤借用的是后世國宴的松茸山珍湯的模板，讓廚子把松茸換成了阿爾卑斯白松露，還是阿爾卑斯山南麓、靠近意大利南蒂羅爾地區產的白松露，可謂是足夠窮講究了。
眾所周知，阿爾卑斯山區各地都有產白松露，在博登湖周邊的德、瑞、法等國邊境都有。但最好的還是南坡的。因為這兒是原產地，如果就地取材不肯精益求精，那多掉逼格？肯定要特地從意大利搞了。