秦昭王命人照著文書寫的,用熱水泡菽。然后,親自動手和面,把酵母加入熱水倒入面粉里。和好面,放到一個微熱的釜里。正月里的氣溫低,這樣便于發酵。
這需要不少時間,秦昭王去處理了一陣公務,時間差不多,這才放下手中的公務,趕到御膳房做豆漿油條。
豆漿好辦,把泡好的菽用石磨磨出來,再過濾就成。石磨,宮里自然是有的,不需要秦昭王動手,自有御膳房的人完成。
秦昭王和范睢白起一起炸油條,先是把面揉好,干濕合適,抻得細細的,放到滾燙的大豆油里炸起來,滋滋的聲響很好聽。
“這是油炸的聲響。”秦昭王一聽這聲音,就知道這的確是油。
大豆油送來,秦昭王親自驗過的,和他熟知的動物油脂完全不同。正月里的氣溫低,動物油脂會凝固成團,而大豆油不會,他著實驚奇,有些懷疑這是不是油。現在,光聽這聲音就知道錯不了。
“的確是油。”范睢和白起也是贊同。
過了一陣,油條變得金黃,跟黃金似的,非常好看,聞起來也香,很是誘人。
“這香味很濃郁,與肉香有異,又很誘人,妙!”秦昭王一吸溜鼻子,細細分辨這香味兒,的確與他熟悉的肉香味很不同。
“別有一番風韻。”范睢贊嘆。
白起緊抿著嘴唇沒有說話,眼里卻是精光閃閃。
第一根油條炸好了,秦昭王撈出來,甩甩油,扯下一塊,就要朝嘴里送。
“王上,不可啊。”御膳房的人忙阻止,道:“此物前所未有,要是有毒,后果不堪設想啊。”
“這是寡人親手和的面,能有毒么?”秦昭王不在乎。
“王上,可這油從來沒有見過啊,是不是有毒不好說,還是先試毒再說。”御膳房的人又勸道。
“笑話。”秦昭王一點不放在心上,道:“趙宸這神奇的小子和寡人長得一模一樣,不會害寡人的。”
長得象就不會害你?這是神邏輯。
說完,扯下一塊油條,塞進嘴里,眼前一亮,不住頷首,道:“真香!”
吃了幾塊油條,豆漿也好了,喝一口豆漿,吃一口油條,這感覺太美妙了,前所未有的美妙體驗,秦昭王大是高興,道:“二位也嘗嘗。”
“謝王上。”范睢吃著油條,喝著豆漿,一個勁的喝采。
白起吃了一根油條,喝了一碗豆漿,滿足的打個嗝兒,眼睛亮晶晶的,道:“這雖然沒有肉,可是咥起來自有一種肉味兒,讓人很是滿足,以后要在軍中推廣,將士們就能無肉也有肉味了。”
肉,在戰國時代屬于稀缺之物,普通庶民很難吃上肉,就是秦軍中也不多,普通士卒也吃不到。能頓頓有肉吃的,必然是軍官。
油條,雖然是面食,卻是有油,吃上一頓油條,跟吃肉差別不大,在軍中推廣的話,秦軍的營養搭配更合理,秦軍的身體素質會有所提升,會提高戰力。
“此物雖然簡單,卻是澤被蒼生之物,不僅能讓天下庶民都能嘗到肉味兒,就是大秦的銳士也能有此美食,寡人又要給趙宸這神奇的小子賞高爵了。”秦昭王心情本就好,聽了白起的話更好了,老懷大暢,道:“二位,可有興趣隨寡人去一趟東陽里,見識見識趙宸這神奇的小子。”