呂杰誠委屈兮兮道：“師哥，你就給我吃一碗爛肉面嘛，大不了，大不了，我分一半面給你，肉給我留著就好了。再不行，肉我也可以分一點點給你，一點點。”
呂杰誠掐出一個小指尖給高杰義看。
高杰義都給逗樂了：“瞧你那點出息，去什么二葷鋪吃爛肉面，走，師哥帶你去大飯莊吃酒席去。”
呂杰誠半點不信：“你才二十個銅子兒，連去小飯鋪炒個肉菜都不夠的，還去什么大飯莊，就知道騙我。”
高杰義笑道：“我指定有法子。”
呂杰誠好奇問：“什么法子？”
高杰義推著呂杰誠的腦袋出門：“別問那么多了，今兒一定讓你吃上大飯莊。”
呂杰誠問：“那要是吃不上怎么辦啊？”
高杰義道：“那就下次再說。”
“不對啊，師哥，飯莊都不賣散座的，咱們倆人怎么吃啊？”
“對嘛，所以下次再說咯。”
“啊？”
…
老北京其實是很講究等級的，就拿餐飲業來說，它都有很明顯的等級劃分。從低到高分別是二葷鋪、小飯鋪、飯館、飯莊。
二葷鋪是窮人吃飯的地方，主要是那些做瓦工的、拉洋車的、搬磚卸貨的苦力，人家到飯點了，累的夠嗆，進去吃頓便宜飯，管飽就成，不講究別的。這就類似于后世的路邊快餐店，量大管飽。
里面賣的也是粗糧為主，清油大餅、炒餅、抻面、攤黃菜什么的，當然還有呂杰誠一直心心念念的爛肉面，爛肉面在二葷鋪里面都算是高端吃食了，畢竟有肉啊。
另外二葷鋪里面還可以單賣茶水。主顧一般都是拉洋車的，拉洋車在等活兒的時候，可以先坐下來喝壺茶，一般沏的都是高末，就是茶葉沫子，這玩意兒便宜，別的他們也喝不起。
小飯鋪就比二葷鋪稍微高一個等級了，這里不單買茶水，但如果你坐下來吃飯，可以免費喝茶水。類似于后世的小飯店。一般是賣小炒的飯菜，也賣點面條，打鹵面或者爛肉面。隆盛飯鋪的爛肉面可是出了名的，要十二個銅子兒一碗，呂杰誠都不太舍得去吃。
隆盛飯鋪外面沿街的地方砌了個灶臺，在那兒煮面條。晚上打烊的時候，掌柜的還讓伙計別把爐火封死，再多添點柴火，好讓乞討的乞丐冬天可以靠在他們的爐灶上取暖。所以隆盛飯鋪的爐灶是常年溫熱的，因此這家店也得了個外號叫“灶溫”，這是家善人店鋪。
飯館就是比較高級的吃飯去處了，裝修餐具都比較講究，而且不賣炒餅抻面等粗糧。來這兒一般都是有錢人，做生意的買賣家兒，大學里面的教授，還有高官貴族。名噪京城的八大樓，就都是飯館，這八大樓全是山東人開的。
飯莊是最高級的吃飯地兒了，一般都是好幾進的四合院，占地面積巨大。裝修也很豪華，人家一般不接待散客，都是接待酒席。婚喪嫁娶，老太太擺壽宴，一擺擺幾十桌，而且飯莊里面還有戲臺子，會邀請戲班子過來演出，這叫唱堂會。京城地界著名的八大堂，全是飯莊，這也是山東人開的。舊時北京城的高端餐飲業都是山東人在經營，魯菜在京城大放異彩。
……
天橋，城南游藝場，四海雜耍園。
天已經漸漸暗下來了，但是天橋這地界卻還是熱鬧的很，跑江湖賣貨的開始收拾攤子了，撂地演出的藝人也收拾起了自己的行頭，現在是吃飯的時候，已經沒多少主顧了，再等天徹底黑下來，他們這露天買賣就沒法做了。但是對于室內的那些玩藝兒來說，真正的熱鬧才剛剛開始。
城南游藝場是在天橋先農壇那一塊，以前是祭祀用的地方，現在變成了游藝場，演出各種玩藝兒。再過些年就弄了一個刑場，再后來在日偽時期，旁邊修建了體育場。再后來就變成了醫院，就是后世的北京友誼醫院那塊。
當然現在還是很熱鬧的場所，城南游藝園分成南北兩塊地方，南方是長方形的花園，北邊才是聽玩藝兒的地方。從西到東有四個戲場，最西是兩層樓的坤劇場，是女藝人唱曲兒的地方。往東是文明大戲院，以演話劇為主。再過去是雜技場，這是彩門的地盤，以演魔術戲法和雜技為主。最東頭是電影場，多演國外武打片。
四海雜耍園就開在這城南游藝園的雜技場里，里面主要演出戲法和雜技。
高杰義帶著小師弟來到了游藝園門口，對著門口的坎子抱拳道：“辛苦。”