肖瑞文沒糾結又問:“你說投點物資是啥意思?”
周臻指了指院子說道:“三萬塊錢,就能用帆布把院子擋個大半,坐在外面就能吃飯。今年不準備大搞,明年要是賺錢了,挨著院子建一圈房子,都搞成包廂,到時候就能賺大錢了。”
肖瑞文笑道:“看來你都想好了啊?”
周臻笑道:“我現在是破釜沉舟,總要考慮的仔細一點。”
肖瑞文也不廢話,點了點頭說道:“明滴我讓我小兒子過來找你,有啥事,你們年輕人自己談。”
第二天一早,周臻騎著三輪車到菜市場買了一些新鮮蔬菜和肉食,現在生意還沒有做起來,等做起來了,就能讓商戶直接送菜過來了。
回來之后,把花了一百五做的燈箱搬到了院子大門口,志貞餐廳四個大字格外顯眼。
然后兩個人分工,吳志貞洗菜,周臻分菜,解菜。
沒有印菜單,在第一間包廂外面的墻上,用水泥糊了一面黑板,用粉筆寫下了今天的菜單。
周臻不想太累,也不想準備的菜品太多,太麻煩,只有二十道菜。
即便是這樣,準備的菜品也不少了。
除了這些菜,還有燒烤,在北方,沒有擼串就不算聚餐。
不過,燒烤的種類也不多,主要就是牛羊豬肉,再加上板筋,脆骨,沒有南方那種什么都烤的繁多種類。
廚房門口的一個小吧臺上,吳志貞生疏地在一個筆記本上記賬,記下了最近一段時間的支出,看著花出去的錢,心里有些忐忑。
現在他們錢都花光了,要是生意沒有起色,就完蛋了。
雖然知道以丈夫的手藝,應該會有生意,但是在沒有塵埃落定之前,她心里怎么放得下?
但是,到了十一點半,選煤廠一個文書就跑了過來,先訂了兩桌,一桌就是三百塊錢的標準。
吳志貞沉浸在這個好消息里面,開心還沒有釋放出來,就有客登門了。
拉煤的司機們結伴而來,一下子來了十幾個坐了一桌。
他們點的倒不貴,一個人平均十塊錢,卻也進賬了一百多。
十二點多的時候,四個房間就坐滿了,那些拉煤的司機們絡繹不絕,中午也不能喝酒,差不多就是一個人,一份菜,一份飯,吃了就走。
熟悉的,就分別點一個菜,合在一起吃。
周臻在廚房里一直忙活,心里盤算著今天司機們點的菜,準備明天開始供應快餐。
這樣的話,就能省下一大半的工夫,不用每個菜都要炒一遍了。
吳志貞在外面接待客人,那些司機們都是粗魯的,見到吳志貞漂亮,難免會開幾句玩笑。
不過她收著錢,看在錢的份上,勉強承受了下來。
看來是必須要找幾個幫手了,讓這個臉皮薄的媳婦應付這些人,難為了她。
(祝大家除夕快樂,闔家幸福)