不光是邊瑞,只要不是紅白喜事,或者家里有什么大事,沒有哪家會沒事請這幫小子吃飯的。
而這幫小子也很有自知之明,見顏嵐出了菜園子,一個個依依不舍的都各回各家,各找各媽去了。
邊瑞這邊已經把所有的田螺都夾好了,垃圾什么的扔進袋子里,拿著田螺來到了屋外的小溪邊上,把小竹筐子浸入到了水中,一只手抓著田螺開始輕輕的揉了起來,揉了差不多一分鐘,把筐子拎出水面來,瀝干了水之后,再重復上面的動作,連著來回兩三次把所有的田螺清洗干凈。
回到了院里,發現兩只熊跟門神一樣,蹲在廚房的門口,屁股朝外臉朝里也不知道在張望什么。
等著邊瑞到了門口發現兩只熊正巴巴的望著顏嵐,而此刻的顏嵐正在切著肉絲。
顏嵐覺得門口有人擋光,扭頭一看見邊瑞回來了,張口便問道:“等會你準備怎么喂這兩只熊?”
“還能怎么喂,狗吃什么它們吃什么”邊瑞邁步進了屋子。
顏嵐好奇的問道:“這倆可是吃肉的”。
“糾正一下,熊是雜食動物,可不光吃肉,水果蘑菇什么的都吃”。
邊瑞說著來到了屋里,放下了筐子,開始抓起了一摞小盆子,按個的抓起了調料。燒田螺一定要辣,沒有辣就少了一半的味,所以邊瑞這邊首先抓的就是干紅椒,剩下的余八角,桂皮什么的自然也都不能少,至于調味三英蔥姜蒜那更不能缺。
“不能老喂素的吧,而且素的不扛餓啊”顏嵐還想給兩只熊爭取一下吃肉的權力。
邊瑞聽了一言不發的沖著顏嵐伸出了一只手。
“干什么?”
“拿錢來啊,沒有錢哪里來的肉,肉不要錢啊?這樣吧,我也不好多,每個月從工資里抽出四千塊,給兩只熊買肉,我保證它們天天有肉吃“邊瑞說道。
顏嵐一聽不干了:“你想什么呢,一個月四千塊,我一個月下來才幾個錢,給你四千我喝西北風啊”。
“所以啊,這熊不能天天吃肉,等會我弄一筐紅薯來,絞碎了上鍋煮,到時候我給他們調個肉味兒,要不就用肉湯澆一澆,有點肉味過過癮也就是了”邊瑞說道。
顏嵐聽了愣了一會,沖著邊瑞豎起了大拇指:“你真是可以的,連熊都要騙,把紅薯做出肉味來,從紅樓夢里學來的吧?”
“你可小看我了”邊瑞對顏嵐的嘲諷也不以為意,笑瞇瞇的自夸道:“做出肉味來也挺簡單的,就是香料之間的配合嘛。實在不行用油炸,給它倆炸手脖子粗的大薯條,我就不信了這么多油吃不飽它們?”
“……“顏嵐覺得自己和一個廚子聊這個是不是有點自不量力。
“燒火去,咱們先顧好自己再說”邊瑞這時把料給準備好了,讓顏嵐到鍋灶后面給自己燒火,自己捋起了袖子準備燒田螺。
顏嵐聞言很快把火給燒了起來,鍋一熱邊瑞下了油,然后把重種香減放到了油鍋里炸出了非掌濃的香味之后把香料給撈了出來,然后放入干辣椒和幾粒青花椒,炒一會把田螺倒進鍋里翻炒起來,在翻炒的過程中,加上醬油,少許的料酒什么的,最后加上半瓢水蓋上了鍋蓋子。
鍋蓋一蓋上,沒有五分鐘,鍋氣沿著木鍋蓋的縫裊裊的飄了出來。
“哇,好香,比巫叔做的香多了”顏嵐吸溜了一下鼻子,沖著邊瑞夸道。
邊瑞面帶得色:“要是比不過巫老爺子,那我十幾年的打不是白挨了?”