“小子，上去1”
此刻，下面傳來了五伯的聲音。
邊瑞正準備上去呢，里面的堂哥沖著下面的五伯喊道：”別讓十九上來了，他沒有在這里干過活，適應不來，您還是讓老八上來吧，再來一個老十一，上面有我們仨就行了，你們在下面等著吧，這里面的積水還是滿多的，怎么好像是沖了水脈似的……“。
邊瑞聽到堂哥這么一說，便開始往下退，自己的確沒有干過這活兒，就別因為自己的好奇給別人添亂了。
等邊瑞順著軟梯下來，十一哥還有八哥兩人便順著軟梯往上爬。
等兩人沒入了窖中，差不多十來分鐘之后，上面才傳來了十一哥的聲音：”起酒啰！“
聽到這話，下面的人在五伯的帶領下立刻忙活了起來。
邊瑞一抬頭，發現兩壇子酒被裝在一個網兜里正緩緩的往下落。
看著酒壇子落了下來，五伯示意兩個子侄把壇子過到一邊，自己則是解開了封口，拍開了壇口的封泥，拿了一個長柄的小竹舀子，伸進了壇子里舀了一舀子酒出來，放到嘴邊嘗了一下。
”唉！“
五伯發出了一聲長嘆，又解開了另外一壇的封泥，同樣嘗了一下，然后沖著上面的三人喊道：”這一攏的酒別收了，留著吧不成了，都有酸味了，換另外一攏！“
邊瑞見五伯和上面的堂兄說話，自己湊到了壇子旁邊，把鼻子湊到了壇口嗅了嗅，發現酒味真的很淡，淡的幾乎聞不出來，不光是沒有酒味，還有一股酸味兒，像是什么東西壞了似的。
”怎么是這個味兒？“邊瑞有點不解。
五伯道：”太潮了，空氣中的水滲進去了，酒味也跑了自然就是這么個味了“。
”壇子不要了么？“邊瑞又問道。
酒是壞了，但是裝酒的壇子還是好的啊，把酒扔在上面那不是說壇子也不要了么？聽起來好像是有點兒浪費啊。
五伯說道：”不要了，沒出過好酒的壇子都不要，有邪氣！“
邊瑞這下明白了，原來四爺爺釀酒也迷信，他們認為出了好酒的東西下次還能出好酒，把酒弄壞的東西有一次就會有第二次。
不過邊瑞也不奇怪，民間以前的手藝人怪毛病多的很，扔幾個壇子不算什么新鮮事。
接下來邊瑞在旁邊老實的看著，一共從上面吊下來二十幾壇子酒，其中一半都被五伯放棄了，也就是說這一窖酒，僅僅只有一伴能喝。
邊瑞嘗過兩三壇子，酒質都不如以前，根本就夠不上能發賣的程度。