每到春節的時候，每家每戶就算是再窮，通常也會買上幾斤本地的牛肉，炸丸子啊，包牛肉大蔥餡的牛肉餅子，日子艱的時候，大家這習慣就保存了下來。
現在日子這么好了，居然買不到本地的牛肉了，這讓大家伙自然心底有點小意見。
也不是所有人都對邊瑞有意見，像是老人們大部分還是支持邊瑞的做法。因為以他們的經歷很容易就發現，本地的牛肉水平其實在這二十幾年里不斷下降的，這些牛大多都散養在各家各戶，難免就會有別的牛種混進來，而且這情況還不少見。
為什么，因為利益啊，本地的黃牛才四五百斤，不提國外的近一噸的大牛了，現在國內培養出來的肉牛也在**百斤的樣子，多一斤就是多一斤的錢，誰見了不眼紅？
有利益那么就會有人投個機倒個把，第一代雜交出來的牛不光是肉質難以靠眼睛分辨，而且個頭也大，很多奸商拿這肉當本地黃牛肉賣。
說的直白一點，除了你認識的養牛戶，或者說是和宰戶是老交情，這樣的牛肉你還真不好買，至于縣城里隨便一個攤子都說是本土黃牛肉，但是那價格和普通冷凍牛肉一個樣，根本就是普通的牛肉，沒人會以這個價賣本地黃牛肉的。
偏偏這樣的攤子生意還紅火，縣城人圖個便宜很多家庭就會買這些牛肉。
邊瑞可受不了雜交牛肉的味道，他這點傳了老祖的基因，有些特別考究的東西一定要那味道，差一點都不行！
于是牧場有了，牛自然要買起來的，而且每一頭牛都是精挑細選的，就這樣也不過收了一點點，因為還有很多牛不夠純。
邊瑞這邊一收，那么牛價自然也就上漲了，原本一斤七十多（這七十多是指生牛肉啊，牛肉大家做飯就知道，生和熟差了差不多一倍，因為牛肉縮水太厲害了），現在因為邊瑞這邊收，一下子價格漲到了近一百一斤，弄的很多養牛戶今年都舍不得殺牛了，捂在手中觀望。
因此大家沒有本地牛肉吃，也不能全怪邊瑞。
“對了，你二伯找你，說是想把今年的活兒和你掰一下”邊瑞的父親又道。
邊瑞嗯了一聲，表示自己知道了。
這事邊瑞已經和伯父商量過了，該給工人們的錢也都給了，不光是按實了給工錢，而且還給了每人一個紅包，雖然錢不多，一個兩三百塊錢的，但是也是邊瑞的一份子心意。
“紅包的事情我要和你說一下”邊瑞爺爺說道。
邊瑞愣了一下望著爺爺。
”下次這事情不要做了，你這么做讓以后的人不好做，請人干了活結了錢是給這個紅包還是不給呢？……”邊瑞的爺爺說道。
邊瑞一聽明白了，頓時道：“行，我下次注意，這次發出去了也收不回來了，到時候我節后說一下”。
邊瑞的爺爺接口道：“我自做主張，昨天發的時候每人只結了一百，剩下的全都扣了下來，分成了三部分，給了你伯一份，看門的幾個老貨一份，還有就是買了一些東西香煙啊什么的往鎮上辦事的部門送了送……”。
”您安排的很好!”邊瑞點頭道。
見爺爺的安排，邊瑞這才明白，自己還是年輕了，在待人處事上有點不講究了。