可惜的是，當時米國只是資本主義世界里的小弟，還不是米帝，美資財團最后敗下陣來，不再為丟杜提供財政支持。
欠了一屁股債的丟杜，當時就崩潰了，于是便人之將死其言也善地去找凱爾，想告訴對方，我走了，你好自為之。
實際上，凱爾此時的處境也類似.怡和洋行就不耐煩地追問他，什么時候才能盈利，還不起錢，后果自己掂量著。
丟杜和凱爾的這次會面，沒有像以前那樣劍拔弩張，而是同病相憐地抱頭痛哭。
兩人最后一合計，咱們怎么這么傻啊，既然價格戰分不出勝負，那就合伙壟斷香江的冰塊行業唄。
于是，丟杜和凱爾收拾殘局，舔凈傷口，于一八八零年最后一天，正式組建了香江制冰公司，由名下物業最多的凱爾擔任董事長，丟杜則出任總經理。
這個合并而成的香江制冰公司，獨霸了香江的冰塊市場，成立后的第一件事，就是制定壟斷價格——馬上提價為每磅冰塊五仙。
當時米國流行一個“托拉斯”的詞，香江制冰公司便被稱為制冰托拉斯，其風光程度可想而知。
但有一樣，丟杜和凱爾終究不是什么善男信女，兩個人和好了沒多久，又開始撕。
隨著技術的進步，天然冰肯定比不了人工冰，加上年老體衰，力不從心，丟杜最后識趣地出讓了股份，回米國安度晚年了。
這個結局要比之前的破產好了無數倍，丟杜也未必吃虧。
眼見著香江制冰公司成了自己的家族企業，凱爾心里別提多美了，干勁十足地把公司事務處理得井井有條，并躊躇滿志地貸了一筆款，從英國引進新式制冰機，不但出冰量大，而且成本低。
這時候，大債主怡和洋行咳嗽一聲，登場了。
怡和大班把凱爾叫進辦公室，語重心長地訴苦，說本商行在星加坡投資失敗，需要注入資金，可子公司的經營狀況均不佳，本商行己陷入財政危機了。
凱爾一聽就明白了，怡和要摘果子了。
他不想死得難看，于是識趣地主動提出，愿意把香江制冰公司，拱手讓給怡和洋行管理。
就這樣，怡和洋行不費吹灰之力地拿下了香江的制冰托拉斯，并獨享這份利益到一九一八年。
這一年，丟杜的那塊免費地皮，快要到期了，于是業主怡和洋行提出繼續使用的申請。
香江制冰公司都是香江的制冰托拉斯了，其盈利程度盡人皆知，港府肯定不能再以慈善公益之名，讓香江制冰公司免費使用地皮，于是給九百九十九年的租期，開價一萬二千五百港元。
如此長的租期，實際上就相當于這塊地皮歸租地者永久所有，對于不差錢的怡和洋行，簡直就是白撿便宜。
可占慣了便宜的怡和洋行，并不知足，借口這塊地皮異常潮濕，除了做冰庫，不適合他用，還價八千港元，而且還要分五年付款。
因為其它英資，早就看不慣怡和洋行長期享受特殊待遇、占盡了便宜，所以壓力巨大的港府，便沒有答應，氣得怡和大班放狠話，沒這塊地皮，就不開冰場了。
雙方僵持不下，只好讓港督裁決。
可港督也不想犯眾怒，于是維持了原來的條件。
這一下，在無數幸災樂禍的眼光里，騎虎難下的怡和大班，丟盡了顏面。
牛奶公司大班非常有眼色，馬上去給怡和大班送“梯子”，局面一直這么僵持著太難看，不如干脆把香江制冰公司賣給牛奶公司吧。
要挾港府失敗的怡和大班，果然收下了“梯子”，說了一通，西方已經發明了小型電動制冰機，相信普及到香江的西洋人家庭將是早晚的事，而目前仍然鼎盛的制冰業，前景不容樂觀云云，然后，把香江制冰公司賣給了牛奶公司。
自此，原來的牛奶公司，重組為今日的牛奶冰廠有限公司，幾乎壟斷了香江的牛奶、制冰、冷藏肉類業務。