即可以去除過硬的表皮,也可以帶走全部的農藥,這可比什么**果蔬凈厲害多了。
趁著西紅柿加熱的過程。
把黃瓜與胡蘿卜切絲備用。
取一塊精肉,切成肉丁,同樣備用。
香菇木耳還得泡發,太麻煩了,直接省略就行,顧君只想做一碗好吃還不那么麻煩的炸醬面而已。
去皮的西紅柿一個切塊再切碎,同樣備用。
把鍋清洗一邊,倒入大量的清水,取適量面條備用,帶水開了就盤它。
取另外一口鍋,清洗,蒸干多余水分。倒油,油溫七成時,倒入蔥花爆香,加入肉丁煸炒。
油香四溢的時候根據個人口味倒入豆瓣醬或者甜面醬,啥的都行。
同時將切碎的西紅柿丁加入其中一起煸炒。西紅柿里有水分避免豆瓣醬被炒糊。
同時,西紅柿的酸甜味可以讓人更有食欲。
另外一口鍋里的面條出水后過涼,避免變坨。(要是當場就吃的話,不過水也可以)
將面條倒入碗中,將提前切好的黃瓜絲、胡蘿卜絲碼在面上。要是有心里美,香椿芽、豆芽、韭菜段、芹菜末、萵筍片那也是極好的。
將另外一口鍋內的醬料均與的倒在菜碼上,在撒上些許的小香蔥段。再取西紅柿切薄片鋪上。
兩碗家常炸醬面就這么新鮮出爐。
說是家常,其實真的有點麻煩,尤其是前期的各種食材的準備挺煩人,對于廚房新手來說,簡直就是災難。
但顧君這人就是這個毛病,他寧愿花半個乃至一個小時準備一碗面。
也不愿意煎兩個雞蛋、一個香腸,兩片培根,切上一個圣女果、一片面包一杯牛奶的西點。
總覺得不適合他的胃。
把兩碗面端到客廳的餐桌上的顧君就準備去叫青果起來吃飯。
低頭一看,一條短褲,赤著膀子,終究是不太好的,回房套上一件T恤,完活。
噠噠噠的敲門:“起床吃飯”。
聽到一聲‘嗯這就來’的顧君就走到餐桌前,盤腿坐下。
拿起遙控器就打開電視,想接受下電視糟粕文化的熏陶。
主要不是看電視,而是等青果出來一起吃。
青果不是外面的那種說馬上來,至少半個小時。說洗個臉,至少一個小時來個全套化妝術的妖艷女子。
她說馬上來,那絕對不超過五分鐘,要是五分鐘結束不了戰斗,那十分鐘她就說十分鐘,二十就說二十,上下誤差不超過五分鐘。
倒不是她如此自律,主要是沒辦法,顧君家里的老爸是軍人,講究的就是令行禁止,時間觀念特別重。
以前的青果也經常懶床,拖拖拉拉的,打過幾頓就老實了。
顧君還沒有找到想要看的節目呢,穿著一件及膝長裙的青果就出來了,絕對素顏,顧君保證。
因為她連頭發都沒扎。
手里拿著梳子的她邊走邊梳頭,手里還有一個灰色的發箍,往頭發上一圈就算扎起來了。
美麗大方是不可能的,不過不用擔心頭發在吃飯的時候放飛自我搶著吃。
簡單洗過臉的她一臉糾結的說道:“最近好像有點累,頭發掉了好多。”
按著遙控器的顧君說道:“我剛才看冰箱里面有烏雞,今天晚上給你燉了補補。不過家里沒有姜了,下午出去買幾塊老姜,順帶買點山藥、枸杞啥的。”