眾人也不言語,顧不的燙嘴,手抓一個就往嘴里放。一口咬下,外面脆,里面軟,滿嘴香味。
楊城見眾人吃的香,說道:“今天我這里要給大家展示的產品里,面條、餃子只是其中兩種,今天就不多嘗了。相信大家已經吃飽了,再吃反而不美了”。
眾人笑笑,也很好奇還有哪些東西,心中多了一份期待。
楊城打開掛在墻上的布帛,上面展示了他畫的各種食品。用竹棍指做第一個:“諸位請看,這種是昨天大家嘗過的餃子,它有里面陷可以是葷的、素的,可以有各種口味。吃法可以是清蒸,細膩爽口,若是陪上佐料沾著吃,味道更美,可以是煎餃外脆里酥,可以是水餃。。。”
“這種是面條,它可以。。。”
“這種是油條....”
“這種是豆漿...”
“這是餅干。。。這是湯圓。。。”
楊城娓娓道來,看著大家詫異的表情,頓了頓道:“在我們梧州城,主食主要為粗糧,口味比較單一,肉食雖多,也不過是蒸煮,外加炙烤。諸位老板都是開酒館的,做的就是住店和打尖的生意。然而據我了解,梧州城外來人員并不太多,除了少許行商、修士,住店并不多,而吃飯打尖的人更是很少。恕我直言,諸位的小酒館生意并不太好。”
眾人都是做酒館的,互相知道底細,也不覺丟面子。紛紛嘆息,這生意基本上只能算是糊口,不至于讓家人挨餓,但絕發不了財。甚至有不少人,還做別的營生。比如那胖子,既做酒館,也做別的雜貨鋪,產業略多一些,才沒太在意酒館的生意。
楊城只所以選擇這些小酒館老板,其中一方面就是他們也處在掙扎之中,迫切需要破局。若是大酒館,興許就不屑與他這小門小戶的人合作。
“諸位,有沒有想過,既然外地人少,為什么不換個方向做本地人的生意?”楊城問道。
那胖子道:“楊少爺說笑了,酒館向來就是讓人歇腳。這本地人自家有吃有住,吃飽了撐得,跑來酒館燒錢玩。”胖子說得有趣,眾人又是哄笑。
事實也是如此,梧州城大,除非東、西、北另外三個城區的人過來公干,需要歇腳吃飯,否則附近的人是不可能來酒館的。住的近不說,論吃飯喝酒,家里的口味一樣,完全算不著來花錢。
楊城道:“那是過往,如果酒館有比家里更好的美食,有誰會拒絕偶爾來吃上一頓?平日吃得清淡,想換換口味的。有喜慶事,要宴請朋友的。有美食滿足一下口腹之欲,試問誰會拒絕呢?
大家想想,如果諸位的店里增加了我這些吃食,對自己的生意會是一個什么樣的影響?比如這些面條、餃子、包子、油條、餃子等,最適合早上起來吃上一頓,然后出門做事。時日一長,我們南城區以后會形成在酒館里吃早點的風氣,這就是所謂的引導消費,讓各位店周邊的住戶,形成一種習慣。一旦習慣養成,將會極大的
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改善大家的生意狀況。”
眾人若有所思。楊城繼續道:“今天請諸位來,我是想和在座的一部分人合作,我做大家的供應商,給諸位的酒館提供貨源,不知道有哪些老板感興趣的?”