“啊！”
“這......”眾人愕然,這楊少爺大手筆，他說得輕描淡寫。但于他們這些酒館而言，這以后將會帶來多少利潤。按照他們的思維，如果楊家自己開店，將會賓客爆滿日進斗金。這等手段，不開門做生意實在可惜了。
樂殷公一桌，皆是行商會之人，大多并未經營酒館，但見也是有見識之人，自然知道這當中的價值，也是面面相覷。有人感慨楊城的豪爽，也有人搖搖頭，有這等絕技，隨意就讓于別人，實屬不智之舉。
見一人起身道：“楊少爺慷慨豪氣，我等非常佩服，也很是感激。只是不明白這其中的道理，若是如楊少爺以前說的那般，大家做生意互惠互利，我等早已當您是朋友，并且感激不盡。再受楊少爺恩惠，實在是于心不安。”
“是啊，屢屢收楊少爺之恩，這分文不取，我等受之有愧呀？”一人接話道，其余眾人亦是議論紛紛。大家還是眼熱這樣的廚藝手段，但也愿意付出一些費用。
楊城也是有自己的考量，有些東西并不復雜，很容易效仿。只要有心，就能短時間品嘗出其中的味道，甚至還能開陳出新。
如果自己想利用這些常識來開酒館，要快速賺一筆錢，恐怕得開上數十家之多。況且人員、管理、積累時間都需要很大的精力，日后還得天天防著別人競爭，利潤會縮水一大塊。還不如做個順水人
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情，隨便把整個梧州城的消費習慣養成，而且，酒館客流量越大，他的白酒的認識度就越高，消耗的越快。
但對別人，這話要說得滿，也要好聽。
見火候已足他兩手虛壓，眾人安靜下來：“諸位，我楊城好交朋友，能為大家帶來些許利潤，也是我的榮幸。不知是否有人還記得，我等初始合作時，我提到過的‘消費習慣’？”
眾人皆努力回憶，老朱起身道：“楊老弟說的話，我是銘記于心？”
他自然是和楊城商量好的，專門來接這個話茬，見他侃侃道：“當初楊老弟，給我等分析了一下生意狀況。我等酒館的生意，以差旅住宿、歇腳喝茶為主，利潤頗少，這是為何？是因為，皆是粗茶淡飯，和居家生活相差無幾，左鄰右舍，為何要來酒館花錢？他們不來，我等賺什么錢？”
眾人點頭，行商會的人不做這一行當，也是頗能體會。
老朱繼續道：“后來，我等加盟了楊老弟，用那些吃食，逐漸吸引了周邊住戶，甚至不少人養成了來店里吃早餐，吃宵夜的習慣。及即使沒來店里，也有不少來零售回去，讓我等生意煥然一新，客人絡繹不絕。這應該就是楊老弟說的‘消費習慣’吧？”
不少人恍若所悟，點頭贊道：“還是楊少爺手段高明，深感佩服！”
楊城點點頭：“老朱說得對，一旦形成消費習慣，酒館的生意，只會越來越好。我今日，把這些手段拱手讓給大家，大家想想，食客是不是會越來越多？想吃到美味佳肴，必然來酒館。請客辦事、好友相逢、黑白喜事，在家里哪有在酒館吃得舒爽？我們就再一步引導了更多顧客，形成來酒館消費的習慣，這就是引導消費。到那時，諸位恐怕通宵達旦還不得歇業。”
“引導消費？”
“妙極，妙極！”有了前面朱不惑的解釋，后面自然一點就通。
“極是，楊少爺說的極是。”眾人欣喜，憧憬著楊城描述的酒館未來。
楊城道：“對諸位來說，生意只會越來越興隆，好日子還在后面!”
（本章完）