店老板忙陪著小心道：“小的不是這個意思，主要是因為這是道新菜，今日才上市，為了吸引客人，小的特地今日免費。”
“我明白了，沒關系，去準備吧，你怎么經營我不管，先把飯菜趕緊端上來是正經。”
何子安說了一句。
這店老板忙答應著去了。
而游七此時也瞧出了些眉頭：“聽公子的意思，這是您的產業？”
“算是吧，游大哥以后照拂著點？”
何子安說了一句。
“公子何不早說，不過請公子放心，我和錦衣衛熟，到時候給他們打聲招呼，保管這留香居的生意好做，不過這京城開酒樓最重要的還是要味道好，畢竟就算背后有人撐腰，也不能強留人家來吃不是？”
游七說了一句。
“我自然明白，游大哥放心，留香居以前的菜肴或許算不上美味，但以后的新菜保管是你平生未見的，神仙才吃過的菜肴。”
何子安說著的時候，店老板就親自把辣炒回鍋端了來：“公子和七爺請慢用。”
“游大哥，你嘗嘗。”
何子安說了一句。
而游七也不好拒絕，將信將疑地夾起一塊回鍋肉吃進了嘴里，剛咬了幾口，就頓覺得香精味美，脆而不膩，嫩而不肥。
“這，這，公子剛才說這菜叫辣炒回鍋？小的真是平生未聞，平生未曾嘗過！”
游七吃著吃著就不由得贊嘆起來，一時饕餮之欲大開，沒多久就吃了六七片回鍋肉。
“自然”。
何子安說了一句就看向了窗外大廳內，只見已經有好多客人在喊著說“店家再來一份辣炒回鍋！”。
而此時，店小二則喊道：“客官恕罪，第二份不能免費，得要一錢銀子。”
“這么貴，咋不去搶呢？”
“客觀恕罪，這是新出的菜肴，做這一道菜得要四五頭豬來配，每片肉都得精選才能做出來，配得料也得要百年老釀，所以就貴了點，小店也沒想著在這道菜上賺錢，只為了誠心留客，要不然得二三錢銀子呢，能在京城來吃飯的都是我們惹不起的爺，自然不能用一般的吃食來應付各位不是。”
店小二回道。
“那就再來兩份，這話說的實在，我們也不是吃不起，只是量不能少，他娘的，剛才還沒吃出味來就沒了，白辣出一身汗。”
一客人回道。
無獨有偶。
此時，整個大廳和雅間已經有無數客人加點了辣炒回鍋。
何子安見此不由得轉回頭來，微微一笑，心想這店老板果然是個會賺錢的，以大明現今豬肉價一斤兩分銀算，做一份回鍋肉成本不過一分銀子左右，硬是給他賣出去一錢的高價，還說自己只賣的成本價。
不過，何子安現在是這店老板的合伙人也懶得拆穿。
而這時候，游七問了一句：“公子，這辣炒回鍋真是用四五頭豬配的？”
“不只是四五頭豬，還得要來自黔東南的黑豬肉。”
何子安胡編了一句。
“就算不為了公子，就算是為了這道菜，小的以后也得常來這留香居”。
游七笑說道，心想也就這樣程序繁瑣的菜才配得上他的身份。