都顧不上牛肉的燙嘴,就放進了自己的嘴巴里。
接著,這個妹子一邊被燙的不斷唆著嘴,一邊嘴里嘟囔著:“好吃,真是太好吃了。”
很顯然,就算是王欣然這個最近被宋勇用原始時代的食材,都養刁了口味的妹子,都對錢大爺用普通食材置辦的鐵板牛肉,那是相當的滿意。
見狀之后,宋勇那是也忍有點不住了。
他直接是用手,在盤子里捻起了一塊東安雞,飛快的塞到了自己的嘴巴了;然后他能肯定自己的眼神,一定是在瞬間中就閃亮了起來。
湘菜中東安雞的這道菜,一直是有著湘菜之首的說法。
而東安不過是湘省的一個縣的地名,也是這道著名湘菜的發源地;異常巧合的是,東安就隔著宋勇的老家很近。
因此,對于一道東安雞是否好吃,從小吃慣了這道名菜的宋勇,其實是有著相當的發言權。
錢大爺制作的東安雞,在吃到了嘴里之后,入口鮮香的滋味中、又帶著美好的酸麻辣味,完全能說的上肥而不膩。
最重要的是,材料明明是菜市場買的普通肉雞,肉質連一般都不說上。
但是現在宋勇吃起來,居然是吃出了清新素雅的鮮嫩肉質來。
說句不客氣的話,這真是他從小到大后,所吃過最棒的一次東安雞。
隨后,再給自己來了一塊川味的紅燒排骨之后,宋勇對著錢大爺,那是心悅誠服的比起自己的大拇指。
因為他剛才硬著頭皮,向女票那些對錢大爺的種種的吹噓,現在看起來那是一點都不過份。
錢大爺的手藝,說上是一個頂級的川菜和湘菜大廚,那是一點都不謙虛。
在咽下了嘴里的排骨后,宋勇還是忍不住問出了心中的疑惑:“錢大爺,你的刀工和炒菜這些比起來,怎么水準上是相差了這么多?”
一聽這話,錢大爺嘴里那是牛逼哄哄的說了起來:
“那還不正常!切菜這種小事,哪里還需要一個真正的掌勺大師傅來做;以前在食堂的時候,切菜都是錢偉他娘來做的,我只是負責炒菜和擺盤就行。”
宋勇:“……”
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今天晚上這一頓的員工餐,所有人都吃的相當的滿意,甚至是都有點吃撐了。
主要是宋勇在嘗過了,錢大爺制作的幾道小菜后還想嘗試一下,用真正來自于原始時代位面的頂級材料,讓錢大爺完美發揮的話,會是如何的一番水準和滋味。
為此,他從其中的一個冰柜里,翻找出了一條六斤多大鯉魚。
而每一樣頂級的食材,對于每一個有追求的廚師來說,都是一個巨大的誘惑。
所以在看到了這條明顯不一樣的大鯉魚后,錢大爺也來了精神;在他精心的制作之下,一條川味的熗鍋魚很快就出鍋了。
然后,這道菜在一上桌子后,以驚人的速度就被大伙給搶光了。
就連吃慣了原始時代各種魚的宋勇,從開動之后筷子就沒停下來過。
主要是因為他要用飛快的手速,不斷的幫女票剔除掉魚肉上的魚刺,才能趕上王欣然的吃魚速度。
話雖然這么說,宋勇在嘗了幾口魚肉后,還是對此的味道滿意到了極點。
吃喝完畢之后,他在第一時間里就是緊握住了錢大爺的手,嘴里無比誠懇的說到:
“錢大爺,今后我店里面的廚房就交給你了,反正廚房里的一切,都是你老人家說了算;對了!你對薪資的要求是多少?”
聞言之后,錢大爺那是一臉的風淡云輕。
“你看著給唄!我來店里做事,也就是想看著錢偉這混小子;不然的話,老家里好些的老板請我出去做菜、都被我給拒絕了,都這把年紀了、以前真沒想過還要出來的做事。”
聽到這話,宋勇一時間看著錢偉,這個埋著頭一口氣吃了三碗飯的骨架男,那是前所未有的順眼了起來。
恩!下次如果真要打他的話,那就手再輕點好了。