濃郁的肉汁之后,便是一股好像觸手一般束縛住在場所有人的大地風味!
那是混合了春天的氣息,雞蛋風味,還有河流鮮美的余味,本該是配角的它們,就在肉餡的鮮美過后出現在品嘗者的口中,占據了他們的味蕾。
一波又一波的浪潮,讓諫山黃泉和幸平創真根本就難以控制自己的身體。
好像是在參加一次最為舒適的春游一般,無邊無際的大地春之氣息,把他們的腦海占據。
已經濕透的衣物竟然透出了一絲清涼之意。
“這是??料理的三重奏?”
御老公雖然比兩個年輕人好一些,此時也陷入了趙悠乾構建的美食世界當中,因為接觸過更多的美味,他更加知道在這一重春之景象背后應該還有一重真正收尾的味道。
而他甚至已經感覺到了那一股味道的狂潮!
“是大海!”
幸平創真抱住了身前的不知什么時候來到跟前的河童,大聲的開口說到。
不停搖曳起伏的身體,就好像是在受到海浪的沖擊一樣。
如同幸平創真表現的一樣,在春之大地后,接著而來的第三重味覺沖擊到來,一股不知從何處起的海味彌漫開來,深邃高遠,又將三人帶入了湛藍的海洋之上。
感受著無處不在的海風吹拂。
直到這個時候御老公才猛然醒悟過來,趙悠乾這道料理如果有什么核心的話,那么就是一個‘風’字!
如龍卷風般的肉汁,好似春風一樣的配角起舞,然后就是最后結尾海風一般的深邃海味。
“這種咀嚼感...”
一個陌生的聲音插入進來,赫然是左手端著一個熱氣騰騰的蒸籠,右手將一個黃金分割燒麥塞入嘴里的幸平誠一郎!
這位曾經在東櫻洲闖下偌大名聲,被譽為遠東第一學院遠月學園歷代最強的十杰之一,周游了世界后廚藝深不可測的美味拓荒者,料理界的修羅也露出了震動的神色。
正是因為知道趙悠乾用的什么食譜,他才對這個年輕人的改動不敢相信。
“你居然在揉面的時候,在面里面加入了魚膠,而且應該揉面用的水也是有海鮮風味的吧?”
“但是為什么,加入了魚膠的面團居然可以擁有這樣的延展性??”
見識過不少料理手法,幸平城一郎依舊不知道到底什么樣的手法可以讓這個面皮做到這一點。
趙悠乾對此并沒有什么藏私的想法,對于一個美食家來說,將料理方式分享出去,讓更多人可以品嘗到才是他的理念。
更何況,他說了別人就能夠學得會嘛?
他近十年的磨礪基礎可不是一般人可以比擬的,就算離十星之上的那個領域還有段距離,可是一般的七八星級的大廚,他已經有信心絕不可能模仿出來了!
何況在東櫻洲半年也有勞幸平家父子的照顧,他也不吝惜于這一點小小的手法。
“哈哈,其實說穿了并沒有什么,我用的不是一層面皮,而是...”
只見趙悠乾輕笑一下,來到他的料理的地方,摸出了一大一小兩團雪白的面團。
“兩層面皮疊加在一起,魚膠的在外,純面粉的在內包裹內陷,就能夠享受到韌勁十足卻十分輕盈,最后還能有濃濃鮮味的面皮了!”