“王鯛？”
不止是上宮美奈子發出了疑惑，就算是評委席上，薙切繪里奈，還有千表夏芽也露出了疑惑的眼神，峰崎八重子眼底閃過了一抹精芒，也露出了疑竇的神色。
或許是不太會使用電子器材，麥克風沒有關閉，讓食之魔王的驚語傳播了出去。
不過他倒是沒有太過在意這件事。
和久祟鹿苑對視了一下，知道這位IGO分部長也不知道近藤海淀竟然會拿出這種底蘊來比賽，薙切仙左衛門想了一下，還是選擇像大眾解釋一下何謂傳說中的食材。
‘已經快要到那個時候了，夢幻食材也該出現在大眾面前了，傳說食材剛好可以作為一種鋪墊...’
所以只是沉吟了一會，這位食之魔王就開始大大方方的介紹何謂‘王鯛’！
“大眾所知，鯛魚是一種極為上等的食材。”
“尤其是真鯛，味道鮮美，魚肉清新淡雅。”
“不過不同于大眾所知的，真鯛并不是鯛魚當中味道最高的極品。”
薙切仙左衛門頓了一下。
“有一種鯛魚生在特別的水域當中，混合了海水與淡水，肉里每一寸的鮮美和味道，都要超過尋常的真鯛十倍，這就是王鯛！”
“而這種魚近幾十年，只有在近藤苑出現過...”
“當時有幸品嘗過的美食家，無不驚為天人，濃郁的風味混合了真鯛的清新淡雅，又擁有淡水魚才有的特異口感，形成了極致的鮮美！”
聽到食之魔王的稱贊，近藤海淀也露出了驕傲的神色。
就算在他的身前，那條魚怎么都看不出所謂傳說中食材的風范，可是當他開始下手料理的瞬間，依舊是讓在場的觀眾們瞪大了眼睛。
長滿青苔和貝殼的王鯛，被近藤海淀撈起，然后摔在了地上。
旋即它身上的背殼和青苔掉落一地，一抹金色的光輝顯露在了料理臺當中。
那是一條渾身上下充滿了金色鱗片的鯛魚，好似銅幣大小的魚鱗，一片片鱗次櫛比，就算是被摔在了地面，王鯛依舊有著極強的活力，擺動的尾巴，甚至將近藤海淀身邊上前準備捕捉的副廚也給打倒在地。
看到這樣活力的王鯛，近藤海淀也忍不住雙手一顫，要知道為了在那地方將這條魚弄上來，不止是用了特別的器具吸引王鯛，就算是上鉤之后的搏斗也是超過了五個小時。
直讓他雙手都僵硬起來了，這才將這條王鯛給溜累，完整的捕捉了下來。
要是用其他什么手法，不但會損傷王鯛的身體，更是會破壞它完整的風味，近藤海淀為了勝利也只有用原始的垂釣引誘的法子了。
還好結果如他希望的，得到了一條體型剛好在三斤左右的王鯛。
鯛魚這種魚類并非是越大才越好，尤其是他要制作生魚片的方式來料理的話，魚類的大小就很有講究了。
因為是生長在特殊的水域里，既有著雪山淡水流入，又有地底純凈的海水，這才能養育出充滿特別風味的王鯛，使得這種魚類生長起來也是頗為緩慢。
兩斤重的王鯛起碼也得七八年才能長成，而三斤重的王鯛正是風味最為濃郁的時候，大概需要生長十年到十二年左右。
這對于任何一種魚類來說都是不短的時間了，可是對于王鯛這種近乎有著百年壽命的魚類來說，也不過是恰好在幼年而已。