“這么短的時間，要料理完成，白日做夢去吧！”
近藤海淀露出了一抹輕蔑的冷笑，眼睛卻一刻沒有停的盯著急凍冰箱上的計時器，還有十分鐘不到，他的王鯛就已經到時間了。
屆時完全形態的傳說食材便會重現塵寰，加上他學習到的黑暗料理廚藝，他不信還有誰能夠抵擋得住他。
就算是鬼丸山火的拉面，在他的眼中也不過如此而已！
‘這就是傳說中食材的力量！你們這些只能在底層徘徊的廚師怎么可能知道！’
嘴角忍不住蕩起了笑意。
可就在此時，趙悠乾從料理臺下拿出了刀刃，道道鋒芒冷冽，甚至讓他也覺得刺眼了。
“不可思議的刀工！”
“只是一瞬間，所有的雞肉都成了小丁！”
上宮美奈子的聲音響起，令所有人都忍不住心臟一跳。
趙悠乾僅僅是劃開幾道口子，那難以處理的京都斗雞就好像變魔術一般，連著雞皮，成為了一個個小拇指一般大小的小丁，就像是一粒粒的花生米一樣，散發著淡淡的誘人紅黃色。
別說是普通的觀眾了，五位評委也是瞪大了眼睛，他們的理解當中，似乎沒有任何一種刀工廚技可以做到這種事情。
一種刀工自然是做不到，可是結合了兩種刀工，便可以做到他們所見的魔術一般的場景。
早在之前脫骨之時，雖然只用了六刀，可是趙悠乾所用的刀不簡單，上面有著細細密密的齒紋，在極快速度的脫骨時，趙悠乾還在京都斗雞的內部劃上了六刀，比例恰好的六刀不止是將雞肉切斷，更是為了之后的不斷敲擊松化雞肉做了第一步處理。
伴隨著二十分鐘的敲擊，運用了炁的力量在其中，強韌充滿彈性的斗雞肉被震斷了纖維，然后再加上最后的菜刀極快的橫切，這才將所有的斗雞肉都切成了花生大小的碎塊。
接著便是趙悠乾早已經準備好的如行云流水般的流程。
將蛋清混合鹽，糖，胡椒，揉捏進斗雞肉丁內，順著一個方向攪拌，直到所有的調料都被吃入了雞肉內，這才開始拍上薄薄一層的土豆淀粉。
掛漿，上芡，所有的動作沒有一絲的拖拉。
早已經準備好的香料油鍋，混合了蔥蒜以及八角桂皮花椒的味道，大火爆燃，等到鍋里的油溫上升到了一百七十度，只聽得好似大雨傾盆落下，打在了鐵皮上的聲音響起。
“嘩啦啦！！”
雞肉下鍋的瞬間，油鍋里就翻起了無數的氣泡，腌制完成的京都斗雞肉在里面沉浮游動。
直到外表出現了一層淡淡的褐色，那是已經完全炸到了一定程度的顏色，趙悠乾拿著漏網的手極快，只是一下，便已經將所有的雞肉全部撈了起來。
此時的油鍋里，不止是香料的味道，也混合著斗雞肉里特有的雞油的味道，三盆已經剪好的干辣椒，直接進入了油鍋，一股火辣辣的香氣直接將整個舞臺都籠罩。
“咳咳咳！”
不少吃不了辣的東櫻人，直接因為這種氣味而咳嗽，可是當那股濃郁的香氣不斷增強的時候，口水同時也開始不斷的分泌了出來。
就算是已經品嘗過了大黑天拉面，食欲已經被滿足的幾位評審，也是忍不住食欲增長。
閃爍著紅色的光輝，褐黃色的雞肉躺在紅色辣椒的海洋里，白色的芝麻，綠色的蔥花點綴在上。
當這一盤菜肴被送到評委席上的時候，趙悠乾的神色已經鎮定而自信。
只見他拿著一瓶透明的液體，噴灑在了菜肴之上，然后右手一戳，一點火光點燃了那些在菜肴上的液體，火焰當中，這道菜也徹底的完成。
奪目的光輝暴漲，不顧五位評審震驚的神色。
“我流.朱雀吐焰。”
“還請評委品嘗！”