眼睛變得銳利的剎那,趙悠乾在炮爐炸起一瞬,便已經將筍心放入其中。
重點不在于他放入的筍心,而是他同時在放入筍心時候加入了一勺調料。
濃郁的香氣擴散開去,融合了竹筍的清香和包容一切的力量,竟然讓前面出品的三道菜完全被它的味道吞沒。
好似在空氣當中出現了一個無形的黑洞一樣。
趙悠乾的面前爆裂的橙紅色火焰,將他的面容照亮,就好像有一**日直接映襯著他。
白色的煙氣騰升而起,左手不斷的顛鍋,右手的炒勺不時的加入水和黑色的醬料,奇異的味道很快就已經將整個舞臺周圍的人吸引住,卻又讓他們從食欲里恢復了清醒的意識。
“怎么了,為什么我沒有那么餓了?”
丸井善二戳了一下自己的眼鏡,轉過頭看向幸平創真,希望可以得到確切的回答。
可幸平創真只是神色嚴肅的看著趙悠乾展露出極致的火候。
“我也不知道。”
...
一入油鍋便展露出不尋常模樣的油燜筍,在高溫下白皙的筍心很快就染上了一層黃褐色彩,浸潤進一層唯有高溫才會賦予的鑊(huo)氣!
醬料和水的加入并沒有減弱這一股火候的味道,反倒是蕩起了一層煙火,濃郁的味道被融入了專門被剔下的筍心當中。
醬色將白皙的筍心浸透,卻因為高溫只滲入了外表一層,趙悠乾手腕不斷的翻動既是要讓味道融入竹筍當中,又要加快炒制的速度,蒸發水分出去。
一道道火仿佛將整個炒鍋點燃一般,最接近火焰的鍋底已經隱隱透露出了一點暗紅色。
在這樣的高溫下,趙悠乾的手不斷的翻動,炒勺也是不斷的撥弄著鍋里的食材,竟然沒有讓任何一點的焦糊味道出來。
耀州菜肴被人成為油與火的藝術,而直到這個時候,在場的許多學子才明白真正高深的火候到底是何等的模樣。
簡直就像是魔法一樣。
就算是見識過更強廚藝的幾位評委也忍不住露出了一絲驚艷的神色,更重要的是那一盤最為普通的油燜筍爆發出的香氣。
“老夫開始有些期待了!”
德風雷露出了一絲意動的神色,而大屏幕上的時間也開始接近尾聲,最后二十分鐘還未到的時候,隨著一陣陣鐵勺刮動炒鍋的聲音響起。
趙悠乾準備的四道料理已經全部完成。
而當趙悠乾將油燜筍放上后,他也直接點燃了朱雀吐焰旁邊的烈酒,噴灑在紅艷艷辣椒堆的雞塊上,完成了這道料理。
旋即,天地間風停,聲寂!
龍吟,虎嘯,鳳鳴,龜吼陣陣波動不斷。
一道沖天的金色光柱直入云端,甚至將天上的白云都沖散,濃烈的香氣在眨眼間便布滿了整個料理舞臺,更是讓在場的所有人仿佛進入了一個荒蠻的世界當中。
無垠的大地上,四尊神獸鎮壓一方。
正是!
東方青龍(鱉蒸羊)!
西方白虎(橙湖蟹)!
南方朱雀(朱雀吐焰)!
北方玄武(油燜筍)!
四大神獸齊齊呼嘯,神力狂涌,便是香氣的無盡爆發,最后融合而出的是一道開天辟地般的光芒。
荒蠻的大地開始充滿生機勃勃之態!