‘趙悠乾的做法和遠月常規的教學完全不同，本來就是大出了風頭，如果教學風格再和其他教師格格不入的話...’
天才也是人，一旦被其他教師孤立的話，就算有著薙切家的力挺，趙悠乾只怕也很難在遠月打開局面。
尤其是當其他老師排擠，學生是否會繼續因為趙悠乾審核考試的表現對他信服，就是一件很難說的事情了。
而遠月現在的權威和理念，已經深入人心，遠月內部不想改變或者改革的聲音也是比比皆是。
趙悠乾現在有一個不錯的開局，可是到底能不能通過他的做法改造這些新生，甚至是渡過這三年，都是一件很難講的事情。
‘哼，我想這么多干什么，就希望他能夠多撐一會，別給薙切家丟臉吧！’
不知又想到了什么，薙切繪里奈腳步越發加速，向著獨屬于她的料理研究室而去。
...
此時在剛剛的b-233教室里，趙悠乾拿起了一條鱗甲依舊有著光澤，可是看魚頭卻干癟了不少的鱸魚，新鮮時候應該水潤的魚眼也凹陷了下去。
這就是經常會吃到的淡水鱸魚之一，學名大口黑鱸。
“這是你們放棄的食材，原因是什么你們還記得么？”
趙悠乾的目光掃向那個唯一選擇了這條魚的考生。
“你當時選這條魚的原因呢？”
忽然被點名，本就害羞的少女更是臉色通紅，不過還是吶吶的開口。
“這條魚并不新鮮，可是外表鱗甲依舊有著光澤，說明并沒有**或者壞掉，雖然魚眼睛已經不亮了，我摸了一下魚內腔，發現它呈現出了一點風干的感覺，所以我覺得用這條魚做一夜干，然后蒸一下配上海鹽檸檬會有不錯的風味...”
聽到這個少女這么說，不少學生露出了迥異的眼神，他們在當時選魚的時候，似乎并沒有去看那些被察覺有問題的魚到底都有些什么問題，也沒有檢查這些被廢棄的食材。
反而是一個不起眼的女孩這么做了，然后拿到了一份特殊的食材。
如果他們沒有記錯，這個少女得到的是僅次于A級的B+等級評價。
而她...好像是叫做田所惠？！
“是的，你的想法沒有錯，而且你考慮到了當所有人都端上去是蒸魚的時候，一夜干魚肉充滿嚼勁韌性的口感會讓人覺得有變化，更讓食客記住，唯一的就是處理方式有問題了！”
趙悠乾點了點頭，對這個原著里的女主角之一頗為滿意，能夠走到這一步不說基本功方面的問題，起碼對于料理的思維廣度已經超過了在場的所有學生。
“所以你們現在看好了，我是怎么處理的！”
只見趙悠乾直接將那個有些干癟的大口黑鱸放到料理臺上，先是用刀去掉了鱗片，然后再破開了腹部。
和其他魚不同，這條專門風干過的魚內部的內臟已經被清理干凈了。
趙悠乾只是稍微刮去了一下內腔的殘留血塊，然后在內腔的脊椎骨部分劃了一刀，再拿紙巾將脊椎里的污血清理干凈，就不再動作。
接著他來到了爐火旁，拿出了一個平底鍋。
放上了油，直接將這條被破開的鱸魚放進去煎制！
然后在煎制的同時，開始預熱烤箱以及蒸鍋，并且在烤盤上鋪上了錫箔紙，倒滿了粗粒的海鹽！
“這是做什么？蒸魚么？”
不少學生交頭接耳，沒有看懂趙悠乾到底想做什么。
唯有紫藤右二站了起來，他還是第一次親眼看趙悠乾做菜，不禁露出了一絲笑意。
而他的手又不知何時背了過去，按動了一個開關...