而趙悠乾想要在遠月注入的也是類似這樣的制度，不過遠月已經習慣了這種淘汰方式和精英教育，那么他要做的就是將那些淘汰者可以送入次一級的廚藝學校，繼續進行學習，而不是只能淪落到成為最基礎的料理匠人的地步。
保護住他們對料理的信心和進取心，而不是類似現在這樣一旦失敗就徹底的成為了毫無靈氣的工具。
...
G組的考核是兩人一組，這也是考慮到如果制作復雜的甜點，兩個人操作起來更加容易，還有面團或者奶油的打發，這都需要時間，一個人肯定忙活不過來。
不過其中也不乏一個人一組的異類。
薙切繪里奈便是其中之一，少了個人的麻煩對她來說似乎都不存在，這位被冠上‘神之舌’名號的遠月史上最年輕的十杰，手中的動作輕柔且迅速。
便是趙悠乾一直觀察著周圍的學生，也不禁為她的手法眼睛一亮。
分開的蛋黃和蛋清，奶油奶酪，黃油，鮮奶油，牛奶，香草桿，只是多看了幾眼繪里奈的料理臺，趙悠乾便已經知道她到底想做什么了。
法式甜點里最著名的一種，宛如云朵一般的蛋糕，舒芙蕾！
這種源自法蘭西料理的甜品，在世界上有著極高的聲譽，但是制作的好壞卻也有著天壤之別般的差距。
不過這對于擁有神之舌，向往著料理完美境界的繪里奈來說，追求細節和復雜的甜品，恰好是她最擅長的部分。
哪怕是趙悠乾要求必須加入鹽后，對她來說也不過是小菜一碟。
‘海鹽奶酪舒芙蕾，這對本小姐不是隨便就能完成的料理么？’
薙切繪里奈甚至還有空閑撇了一眼正在觀察其他學生舉動的趙悠乾，不過只是看了一眼，她就低下了頭去。
原本想要和趙悠乾再次比拼的念頭并沒有減弱，反而是越發的加強了，不過她也知道趙悠乾現在的廚藝已經遠遠領先了。
‘先一步不是先，等我追上來，看我怎么好好收拾你！’
心中恨恨的發狠，薙切繪里奈的手法越發的精細。
隔水將一百五十克的牛奶加熱融入黃油四十五克，然后再倒入五十克鮮奶油放到一邊備用。
接著將三個蛋黃混合二十克的砂糖攪拌均勻到沒有糖的顆粒狀，再放入十克左右經過細篩的玉米淀粉，不停的攪拌一直到玉米淀粉和蛋黃糊完全的融合，沒有一點的顆粒，經過一次過篩，把之前的混合牛奶，黃油，鮮奶油的液體倒入。
這一步的時候，繪里奈格外的小心，將兩者的混合液放在了之前隔水加熱的鍋子里，繼續進行加熱，不斷的攪拌，直到液體受熱開始粘稠，甚至掛在攪拌用的打蛋器上。
這個時候將已經放在室溫底下軟化得好像黃油一般的奶油奶酪，還有香草桿里的香草籽加入進去，攪拌均勻。
到了這個時候，舒芙蕾的一半便已經幾乎完成，也是到這一步的時候，薙切繪里奈才有空隙環視一下周圍。
察覺到自己好像是第一個即將完成的人，不禁露出了一抹自信的笑容。
隨即全身心的投入到了舒芙蕾的最后一步步驟當中。
打發蛋白！
可以說這一步就是關系著舒芙蕾的口感到底是不是如同云朵一般輕柔的關鍵！
三顆蛋液的蛋白，加入五十五克的細砂糖還有十克的海鹽，然后放在電動的打蛋器之中進行打發。
一直用電動打蛋器打到蛋清發泡，變得打蛋器抬起可以附著，卻又馬上會掉落的地步，然后再用人工進行繼續的攪打，攪打到打蛋器上的蛋白霜，恰好可以立住，又會往下坍塌的時候，就是蛋白霜已經打到了最恰當的時候。
到了這一步，舒芙蕾便只剩下了將兩者混合，就在薙切繪里奈期待著自己成為第一個合格成員的時候，忽然一個人影悄然的躍出了人群，來到了趙悠乾面前。
“趙導師，我的甜品做好了，請品嘗！”