幸平創真還是沒有理解趙悠乾話里的意思,只能看著三位評委用水聊勝于無的清理了一下口腔后,開始準備品嘗薙切繪里奈的料理。
碧湖春景!
要知道這一道菜,三位評委可是看上了許久,就是不知道該讓誰先上前破壞這好像藝術一般的菜品。
本來就對這道菜好奇的小田景人最終成了那個藝術破壞者,拿著勺子一下挖掉了一半的湖面,可是所有人沒有想到的是,被挖去了一半的碧湖春景竟然從一副靜態的湖景變成了流淌的動景!
“這是...分子料理?”
還是久祟鹿苑眼力強,被挖去了的那一部分中正好有一些醬汁是被包裹在了小小的薄膜里面,在外面看不出來,但是一旦用勺子挖下一層,頓時就會再次成為醬汁。
這一點,就算是葉山亮也沒有料到,因為他并沒有看到薙切繪里奈做這個步驟,除非她是有意暗中進行的!
眼中閃過了一絲不妙的預感,葉山亮卻沒有任何的舉動,因為他對自己的咖喱有著絕對的自信。
他怎么可能會輸?!
不過也因為這些醬汁,紅色的汁水從被挖開的地方流淌出來,竟然形成了好像熔巖一般的景象,原本被破壞的美麗藝術品,又成了一個另類的藝術品。
也是讓人不禁要感慨于薙切繪里奈的想象力,還有她的創造力!
“這樣做,不管怎么品嘗,它都是如同藝術品般的料理,驚人的想法和創造力!”
文經一郎雖然對薙切繪里奈用功在形色方面有些不滿,可是他又不得不承認,這樣的料理賞心悅目,就算沒有香味也能在他的心中得到更多的加成,未必不是一種破解葉山亮極致香料的方式。
‘不過...不管外表多么好看,決定一切的還是味道!’
他同樣的挖去了一塊碧湖春景,顫顫巍巍的湯凍,配上熔巖般的醬汁,其中最有趣味的是中間好像餅的部分。
因為馬鈴薯也算是蔬菜的一種,薙切繪里奈將它磨碎,泡水沉淀,最后得到了許多的馬鈴薯淀粉,然后用那些切的一致的各種蔬菜絲拌勻,入鍋油炸后成為了好像千層面一樣,隔絕湯凍,醬汁間的夾層。
也是在熔巖般的紅色意式分子番茄醬外面的膜被捅破后,浸染得最多的部分。
炸過后的油香混合著意式紅醬,叫久祟鹿苑也側目的情形出現了,原本清淡得幾乎沒有味道的這道菜,居然在這個時候散發出了引人食欲的香氣!
“色香味意形,我怎么可能忘記這一點?”
薙切繪里奈猶如高貴的皇女一般,露出了驕傲的神色。
“嘗嘗看吧!”
“我的這道菜!!”
就好像接收到了不可抵抗的命令,三位評委在薙切繪里奈的話音過后,同時將自己盤子里的料理送入了嘴中。
一瞬間,超乎了想象的味道直接擊潰了他們的味蕾防御,原本被咖喱香料構建的壁壘竟然只是一個瞬間的接觸就被擊破。
要知道就算是清水漱口,也沒有能夠破解這壁壘一絲分毫,而剛入口的這股味道竟然只是在口腔里融化,便已經將那濃郁的香料蔬菜風味攻陷。
讓所有人側目的表情竟然出現在了久祟鹿苑這樣的大人物身上。
就好像是見到了心中最心儀的那個人,羞澀,緊張,甚至是氣勢都發生了改變,一如回到了青蔥的十八歲!
在場下嘴角勾勒出了一抹自信的笑容,薙切繪里奈看向葉山亮高聲的宣告著她的意志。
“這一場,我贏了!”