而口腔里的味道上，四腮鱸魚的甘美首先跳躍出來，鮮甜的味道仿佛若隱若現的游龍，就在洪七公好像已經捕捉到的瞬間，屬于鹿肉和鴿肉帶著濃郁血肉甘甜的味道就將他再次撞擊。
然后就是榛雞那獨有的鮮美味道，真的好像飲下了十數只的雞湯濃縮一樣，最后給了洪七公驚艷一點的，是那一直好像存在，囊括了其他幾種食材鮮美，又有一股獨特野性甘甜鮮美的綠翡鴨。
而在這些肉片之下，那些配菜們也都在發揮著自己的功效。
或是去掉肉的腥臊，或是增加口感，或是在鮮味的間隔間，清理著口腔里的余味。
直到所有的味道都釋放，宛如重生一般的洪七公才開始懷疑，他剛剛吃的到底是不是他心心念念的鴛鴦五珍膾，因為除了主食材外，那種層次上的變化已經更迭了太多，太多！
“七公覺得味道怎么樣？”
趙悠乾的聲音悠悠響起，就好像是九天之外傳來的一樣，洪七公也是楞了一會，然后才完全恢復了過來。
“不一樣，可是更加的好吃！”
伸出了一個大拇指，洪七公知道這是趙悠乾為他專門進行了許多的改良，一道更加精良完美的‘鴛鴦五珍膾’出現在了他的面前。
他也開始期待這道菜可以帶給他更多的驚喜了。
要知道就算是在皇宮里，這道菜也就兩種吃法，可是趙悠乾手上拿著的小小紫砂壺卻說明了，他還有第三種！
染上了一層花生油的青瓷片，并沒有因為稍微接觸過食物而有一絲污漬的意思，反而是越發的翠綠了幾分。
趙悠乾站在洪七公的面前，將那些配菜的洋蔥，芹菜等放進了青瓷片上，然后從紫砂壺里倒出了那么一層薄薄的，恰好將青瓷片凹陷出來的部分可以承接的茶水。
大概也就二兩不到的樣子。
瞬間就沸騰起來的茶水，在蒸發下顯出了本來面目，原來就是之前趙悠乾用大量的禽類，還有五珍膾里食材的骨架熬煮出的高湯。
配菜的味道一瞬間融入這部分湯水后，趙悠乾拿出了一個小碗，將五盤肉片各自夾了一片放進碗里，最后將那些加熱到沸騰不斷嘣出湯汁的盅的青瓷片取了下來，里面的湯也同時倒入了小碗里。
在高溫加熱下，似乎一瞬間就濃白了幾分的滾燙湯水，一下就混合著配菜澆淋在了五珍膾的肉片上。
一股股不同于炙烤也不是生吃的鮮美擴散開來，好像是高湯的味道，卻又比尋常的高湯多出了無數層次的風味。
甚至就連任何的調味都是多余的，光憑這一碗的鮮美就足夠了！
“這就是我想出來的第三吃...”
“也是七公你沒有品嘗過的這道菜的吃法，不如...試一下？”
帶著一抹期待的輕笑，趙悠乾也很想知道洪七公對他的改造會有什么想法，而這道菜也關乎著他對于膾這種食譜的利用，是不是已經到了一個境界。
所以他也頗為期待著洪七公的點評...
ps：明天開始四更！