而紅酒將這一勺子咖喱送入口腔的時候,那直接的咖喱風味帶著油渣的香氣瞬間就擊破了之前那道哈吉斯留下的一些些余味。
火辣辣的味道頓時讓他滿臉通紅,可是很快汗水留下,他的身體里只剩下一股酣暢淋漓的錯覺。
口腔里被辣味和香料味道占據的味蕾,又在油渣帶著油脂芬芳的味道下,慢慢的將黃金黑蒜的味道釋放出來,逐漸溫和的口感,獨屬于黑蒜好像有些類似腌制過漿果的酸甜,還有一股若有若無蜂蜜般滑潤的口感將紅酒的口腔完全包裹!
夢幻食材,油渣,咖喱三種味道的層次不斷重復出現,來回穿梭,讓紅酒這位龍廚對這道簡單的咖喱料理也稱贊不已。
同樣屬于特級品質,雖然沒有散發出多么強烈的光輝異像,可是那持續不斷的味蕾沖擊,才正代表了素格力堅韌不拔的料理之心。
“綠咖喱當中運用了香茅,檸檬草,最關鍵的是運用了大量的青椒,一入口那種火辣辣的味道,頓時將所有的味蕾打開。”
“不過這不是關鍵,你將油渣打碎后也加入了其中這才是點睛之筆,和咖喱一起熬煮,看似沒有任何出奇的咖喱湯汁,在加入了油渣碎后你又放進去了黃金黑蒜,兩種強烈的滋味,偏偏在最后一點點黃金黑蒜里的蜂蜜中和下,完美的融合。”
“真是一道讓人充滿回味而驚喜的料理!”
紅酒的神色帶著一絲激賞。
“看來你完全明白了考題和夢幻食材該如何的搭配...”
“你合格了!”
誰也沒有想到,第一個特級考核通過的是所有人都沒有放在心上的素格力,而這也恰恰說明了特級考核只要參與的人都有自己不簡單的地方。
就算是看上去多么普通的人,也會有驚人的一面展現出來!
將自己料理完成得差不多,卻準備最后一個再上菜的佐藤君看向素格力露出了一抹驚訝。
因為他也沒有想到那個看上去怯懦有點不起眼的家伙,居然也可以通過這次特級考核,但是聽到了紅酒的評價他又不得不承認,如果那咖喱的味道如紅酒所言,確實是有通過的資本。
對于這么一道簡單的料理,變化的用法其實不在于食材,而是將各種滋味層次堆疊出來,并且做到料理的和諧。
而蘭斯特的哈吉斯雖然味道出彩,明顯在堆疊和主次分層上沒有做到這一點。
夢幻食材和考題兩者都要有,而且都要強,這才是這次考核的難點!
...
“怎么會?!”
密米這次是真的被驚到了,和她一樣被驚訝的可不在少數,觀眾席上發出了陣陣的喧嘩之聲。
誰也不知道那看起來綠不拉幾的咖喱是怎么通過考核的。
就算是有著紅酒的講解也不是誰都能夠體會和理解。
“老夫說了,不要以貌取菜!”
解文淵搖了搖頭,可是目光卻落在了譚方梯和趙悠乾那邊,現在的考核人員越來越少的情況下,幾乎就是他們兩個的最后對決了。
而這個時候,趙悠乾的料理也已經來到了最后的收尾階段!