要知道溫度固然是會帶來不同尋常的口感，卻也很有可能帶來意想不到的破壞。
可以說當趙悠乾的料理出手，到完成的那刻起，誰也猜不到趙悠乾這道烤肉的味道了。
因為這已經是全新的，完全沒出現過的料理了！
“全新料理的誕生么？真是讓人驚喜的食戟！”
這個時候就算是法瑞爾也罕見的露出了一絲情緒波動，作為來自IGO總部的監督員，她可不是沒有見過大世面的人，可是當趙悠乾展現出超前的料理理念的時候，她還是忍不住震驚了！
因為全新的料理通常不是那么簡單可以制作出來的，不同尋常的料理理念，哪怕是在前人的經驗上走出的道路，那也不是一般人可以觸碰的。
特廚想要制作出全新的料理，那也是幾乎不可能的事情。
“不管怎么說，趙悠乾主廚的潛力，已經是超越想象了...”
作為IGO的監督員法瑞爾可沒有遮遮掩掩的意思，欣賞的意味已經溢于言表，甚至已經隱隱的明確表示趙悠乾是IGO罩著的了。
就算是在西美這個美食會的地盤，聽到法瑞爾這樣，許多人也不禁神色一凜。
原本預定要給趙悠乾找點麻煩的計劃似乎也要偃旗息鼓。
不過趙悠乾自從給食材掛上了一層冰層就沒有了動靜，只是這么坐在冰凍的食材旁邊，反倒是肖華那里已經逐漸將料理成型！
...
利用無明風將牛腹內的食材循環冷卻，維持在一個平衡的溫度，經過了四十分鐘左右的冷卻，肖華才將那些放置在整牛里面的那些各個部位取了出來。
下面放上盆子，一開始劃破牛腹，就是許許多多的液體還有蔬果落下，等到這些東西全部倒完，肖華這才拿起小刀，將里面的牛舌，肋排，五花和里脊等部分都卸了下來。
如同其他評委所料的一樣，這些食材目前也就是三分熟的樣子，外表微微泛出一絲白色，唯一有些不同的是，一股濃郁的肉汁仿佛將這些肉塊包裹一樣。
肖華哪怕只是稍微移動一下這些肉塊，也流淌出了無數的汁水下來，讓他不得不一直用東西接著這些肉塊，移動到鐵箱里。
已經經過差不多四十分鐘的悶烤，那些樹皮，樹葉，甚至還有后面放進去的果皮，都已經開始散發出煙氣，也正是肖華想要的效果。
肉塊擺好，蓋子蓋上，剩下的一切就只能看肖華對煙熏悶烤的掌握了。
僅僅憑借著一個小孔觀察煙氣的上升，就要察覺到鐵箱內部的食材變化，可以說肖華能夠站穩腳跟，德州烤肉之王的頭銜一直不掉，自己也絕對是有硬實力的！
伴隨著兩方都靜默下來，等待著自己料理的完成，時間也一分一秒的過去。
沒有了火焰秀，也沒有了烹飪過程的直播，直到又過了快一個半小時，熒幕前的觀眾不是換臺，就是已經昏睡了過去。
終于！
趙悠乾首先站了起來。
他的料理要完成了！！