一個蛋餃就算是完成了。
別看說起來挺麻煩的,其實在趙悠乾手下也就十秒不到,就能完成一個,很快就堆了一大摞。
畢竟不是幾個人,而是一堆大食怪都在嗷嗷待哺。
趙悠乾也不得不多做一些可以吃的東西,不然要是吃得興起的時候,忽然就沒有了吃的家伙了那才叫做掃興了。
至于酥肉就更加好做了,上好的前腿肉,肥肉少瘦肉多,切成條后用花椒,鹽,料酒,蔥姜水腌制半小時,接著去掉多余的配料。
只剩下凈肉條,放入紅薯粉,還有雞蛋液和清水,攪拌成面糊狀,手一拉起來,可以有連綿不斷一條線的面糊向下落,這就算是好了。
剩下的就是油炸。
油溫一百六十左右,一根根下裹糊的肉條,炸到微微泛出黃色就撈起來,等到所有的肉條全部都炸好后,再升高油溫到一百八十度,復炸一遍。
既去多余的油脂,又能讓酥肉真正的酥脆可口,還不油膩。
這些東西做起來快,可是擴散出的香氣也可真不小,還好有著冷藏柜的涼菜,鹵菜頂著,不然就連托尼.斯塔克這樣的老熟客都有些坐不住了。
幾種比較復雜的菜品準備完畢,趙悠乾看了看火候,已經關火悶著的豆花也已經成型。
“差不多了...”
用湯匙感受了一下金黃底湯里的豆花情況,趙悠乾點了點頭。
然后直接用湯匙將一大塊的豆花給劃開,分成了小塊,還舀出來了不少,剩下的豆花被撥弄到了湯鍋的一邊,趙悠乾開始將蛋餃,雞肉丸,還有雞肉,都下到鍋子里。
并且加入了金針菇,大蔥,茼蒿,娃娃菜作為蔬菜的部分。
先在灶上用小火慢慢煮開,煮熟。
要知道這個時候,他都還沒有開始調味,可是那一股子令人津液橫流的香氣就已經足夠叫人欲罷不能了。
“(╯▽╰)好香~~啊...”
炭治郎露出了陶醉的神色,來諸天小館也次數有不少了,可是也極少見到趙悠乾這么隆重的做一頓飯。
這可讓小家伙只覺得自己好像從來都沒有吃過東西一樣。
看向廚房都是餓得不行的眼神。
如今隨著灶上的火鍋滾的越來越香,所有人的期待感也越加的提升。
‘吸,吸...’
歐爾麥特下意識的擦掉了嘴邊的口水,然后才回過神來。
‘這種料理...簡直比可以控制精神的個性還厲害啊!’
眼前的這些異界來客們可都有著不低的實力,可是對他們來說,似乎眼前的食物才是最重要的。
這讓歐爾麥特露出了一絲訝色,不過他也很期待,到底能夠讓這么多來自不同世界的來客都吸引住的料理...
‘會是什么味道呢?’
此時趙悠乾的鼻子動了一下,似乎察覺到了鍋子內的所有食材都已經達到完美的地步。
終于抬起頭看向小館里的諸多食客,說出了他們期待已久的幾個字。
“開飯咯!”