然后就被托尼.斯塔克死亡一瞪給憋了回去。
“反正,快點上菜啊!”
“沒看一個個都有著傷勢呢嘛?”
示意兩小去一邊乖乖坐好,趙悠乾撇了一下托尼背后的那一堆復仇者嗤笑一下。
“又不是我弄傷的,你就等著吧,實在撐不住了,那邊有已經裝好的涼菜和鹵菜拼盤,你可以讓他們先嘗嘗,至少也能恢復點體力!”
然后趙悠乾又好像想起了什么一般。
“對了,今天主菜是土耳其烤肉啊!”
“肯定管飽了!”
托尼頗為意外,他可沒有想到趙悠乾居然會制作這樣的料理,更加沒有想到他會這么打發自己。
“喂喂,店長你這個...”
沒有想到居然還是美國隊長止住了他的話。
“托尼,你不給我們介紹一下這里么?”
被美國隊長打了岔,托尼忽然明白過來,管趙悠乾做什么呢,好吃就完事了。
再說了只是主菜是‘土耳其烤肉’而已,還有其他配搭不說,這么多的陌生客人,要說大眾口味,除了漢堡,就是土耳其烤肉這樣的料理能夠讓每個人都接受了。
趙悠乾并不是簡簡單單隨便地選擇了菜單。
明白過來后,托尼就不再對菜品的問題有什么微詞了,這倒是讓趙悠乾都有些意外了。
不過正如托尼說的一樣,現在小館里一堆受傷的食客也不能扔著不管。
土耳其烤肉還沒有腌制到時候,不過西班牙蒜蓉蝦卻是可以制作,作為一款開胃菜,順便配上一些紅白葡萄酒來品嘗。
略微考慮了一下,趙悠乾提前制作了的一些法式面包,還有土耳其的薄餅‘頓茹姆’,類似于墨西哥卷餅餅皮的一種薄餅。
恰好也可以用在這道料理當中,于是乎趙悠乾也沒有再猶豫什么。
就算其他的食客沒有到,也可以先給在場的幾人烹飪這道開胃小菜了。
直接點火,將鐵板熱上,這次用的是可以裝更多食物,碗口比較深的鐵板,也是因為這道料理的特點。
油多!
西班牙蒜蓉蝦,其實是融合了意式蒜蓉蝦的一些做法,大量的使用橄欖油還有蒜蓉,辣椒段,巴西里等香料,制作的一種開胃小菜。
既簡單,也足夠的美味,只不過對于一般的料理人來說,對火候的把控就十分的困難。
因為這是一道制作完成,還會在**辣滾燙無比的鐵板里繼續加熱的料理。
也沒有上鐵鍋,就是簡單的鑄鐵平底鍋,趙悠乾難得的使用這樣的西式餐具,倒是讓炭治郎他們有些不適應。
還好哪怕是平底鍋,容量也并不小,一次性做個三到五人份,都不是什么問題。
金黃色的橄欖油大量下鍋就好像是要炸東西一樣,把整個平底鍋幾乎裝滿了一半。
而這個時候首先要做的就是將香料的味道釋放出來。
最關鍵的,就是蒜香味!
第一步就要把大顆的蒜粒放進去,從低溫開始,慢慢的加熱這橄欖油。
而隨著溫度的上升,芳香物質也逐漸溶解于金黃色的橄欖油里,讓整個諸天小館都彌漫著一股濃郁香氣澎湃的味道。
就算是托尼和一干復仇者們也不禁將目光投射了過來!