“富山商行里面確實是沖水式茅廁，不需要倒老爺傾倒糞便。”王小犢說道，“但是，富山商行里面那么多人，每天的飯腳水，卻還是需要倒老爺幫忙處理的。”
“翻叫水？”林江北一時間沒有弄懂王小犢在說什么。
“哎，”王小犢拍了一下自己的腦門，意識到自己一不小心把家鄉的方言給帶了出來，“就是每天洗菜淘米，刷鍋洗碗的臟水，也就是泔水了！”
泔水？
林江北楞了一下，“刷鍋洗碗洗菜淘米的泔水，不是都倒到陰溝里，順著陰溝流走了嗎？”
“成老板，您說的那是杭城城區。”王小犢說道：“小日本摳摳索索的，日租界的陰溝修得又窄又小，泔水一倒進陰溝就堵，甚至很多地方還沒有陰溝。”
“日租界里的泔水，跟垃圾一樣，主要靠泔水車上門來收。所不同的是，垃圾夫都等在門外，而泔水車夫卻要走進家戶里面，把泔水桶挑出來，倒進泔水車里。”
“所以泔水車夫，是除了日本人之外，唯一可以正常進出富山商行的人。倘若隱藏在富山商行里的目標不外出的話，唯一可能探查清楚目標究竟是不是2號鼴鼠的也只有泔水車夫了。”
“而這泔水車夫，實際上跟倒老爺是同一批人。清晨拉著糞車挨家挨戶收糞，傍晚則換成泔水車，挨家挨戶收集泔水。”
林江北點了點頭，這才明白王小犢為什么說要搞清楚2號鼴鼠究竟是不是隱藏在富山商行要指望倒老爺了。他之前之所以沒有想到這一點，主要還是對日租界缺乏了解，沒有注意到日租界有專門上門收集泔水的這種行業的存在。
不過即使如此，林江北也不得不承認，王小犢在對細節的觀察和把握方面確實有獨到之處，所以才會在他剛一提出問題，就馬上針對性的想出了解決的辦法。
“向日葵同志，你跟負責富山商行泔水的倒老爺熟悉嗎？”林江北問道。
王小犢搖了搖頭，“這個我就不熟悉了。我賣點心主要是上午和下午那一會兒，跟倒老爺們沒有什么交集。”
說到這里，他停頓了一下，又向林江北提供了一條線索：“不過我聽說，富山商行這一片的倒老爺的老頭子，好像是蕭山幫的人。”
有人的地方就有江湖，有利益的地方就有幫派和爭斗。
雖然當倒老爺拉糞是一個苦差事，但是既可以向馬桶主人收取倒馬桶費，又可以把糞便出售給附近種菜種糧的農民，一里一外都是利潤。
地方上的地痞、流氓、惡霸看到這個行當大有油水，于是就八仙過海各顯神通，分別控制不同的路段，倒老爺要想到這個地段來拉糞，就必須向他們孝敬。
倒老爺們沒有辦法，只好組織起來，按照各自出身地區形成幫派，然后向幫派的“老頭子”，也被“雅”稱為“糞霸”的去“登記”、“完捐”，請求“保護”。
就拿杭城來說，倒老爺們就分為嘉興幫、余杭幫、蕭山幫等好幾個幫派，其中以余杭幫勢力最大，蕭山幫次之。
聽說負責富山商行的倒老爺屬于蕭山幫，林江北點了點頭，說道：“好，我知道了。這個就交給我想辦法。你只要負責清點富山商行每日倒出來的煙頭就行了。如果到時候有什么變化，我會讓丁掌柜去通知你的！”
老丁把王小犢送到外間，伸手從柜臺里拿了兩角零鈔塞給王小犢，充做“翻曬”茶葉的工錢，然后才返身走回院內。
卻看到林江北夾著一根香煙，坐在那里皺眉沉思，仿佛在什么心思，于是就湊上去小聲問道：“成老板，是不是擔心蕭山幫那方面很難辦？這個其實可以找張組長，他跟杭城各大幫派都很熟悉。”