看到楊天保跑來,單道真和馮少東急忙出來,特別是單道真,恨不得將楊天保的拍碎了。
楊天保伸手擋住單道真的手:“二哥,咱們以后要改一下見面的方式,不要一見面就來一頓猛拍,再拍下去,我就吐血了!”
單道真這下意識到自己出手重了。
楊天保望著單道真不依不撓的道:“不是我說你,二哥,你心里沒點數,你自己有多大手勁?給你牽來一頭牛,你幾掌也把它打死了!”
馮少東急忙喝道:“都過來,拜見老板!”
隨著馮少東的話音剛剛落,軒天下的一百多名服務員,全部青衣短袍,擺成整齊的隊形,列隊向楊天保行禮:“老板萬安!”
此時的軒天下,裝修基本結束,只差最后的油漆晾干,選擇一個良辰吉日開業。
望著眼前這些有模有樣的員工,楊天保笑道:“今天不醉不歸!”
軒天下的廚師們,按照楊天保準備的菜單,開始將數十道招牌菜輪番上,比如扒雞、油燜大蝦、爆炒腰花、九轉大腸、糖醋里脊、糖醋鯉魚、糖醋蓮藕、干燒鯧魚、清蒸鮑魚、蔥燒海參……
這些菜式,大都是后世的軒天下的招牌菜,只是由于部分食材和調料還不具備,特別是沒有辣椒,讓楊天保工甚為遺憾。
隨著一道道菜肴端上來,楊天保與單道真、馮少東、以及城南十三英開始入席。
此時唐朝對于海味的選擇,幾乎處于無,也多虧了大運河的存在,這才讓楊天保可以從水路運輸海味抵達長安。
鮑魚,雖然古籍經常記載,比如《周禮注》云∶鮑魚,以魚置室中用糗干之而成。室,土室也。張云∶漢陽、武昌多魚,土人剖之,不用鹽,曝干作淡魚,載至江西賣之。饒、信人飲食祭享,無此則非盛禮。雖臭腐可惡,而更以為奇。
事實上,周禮中的鮑魚只是魚干,與后世的鮑魚,完全是兩種不同的東西。
不過,在后世非常罕見的兩頭鮑魚,在這個時代,一文錢一只,楊天保就在青州沿海就可以用籮筐收。
而且,還排隊送。哪怕經過一千多里運輸,抵達長安的價格,不過七八文錢一只。如果將來長期供貨,可能還會更便宜。
就在楊天保夾起一塊海參,放在嘴里美美的品嘗時,梁三寶一身鞋印連滾帶爬的跑過來了。
“郎君,你可要為我作主啊!”
看著梁三寶眼淚鼻涕橫流,楊天保瞬間就沒有食欲,他放下筷子,不悅道:“說重點!”
梁三寶一抹臉上的眼淚和鼻涕,哽咽道:“門下被打了,被陳園的老鴇給打了,你看,我這張臉……”
楊天保的目光落在梁三寶臉上,只見他臉上有非常清晰的四根手指印。
楊天保慢條斯理的吃著肉,伸手一指旁邊空著的坐案道:“邊吃邊說!”
原來,楊天保建成了城南城管大隊之后,就被逮到楊氏,閉門不出。
南城與北城是兩個世界,特別是親仁坊這種天子腳下,對于城南來說,簡直就是傳說之地。
梁三寶以司務長的身份管理著城管大隊,就當這個月管理費需要繳納的時候,梁三寶帶著田四喜等人,在南六坊挨家挨戶的收保護費。
其他各家倒也沒有抗拒,順利的繳納保費費,不管理費。
只有陳園那里按照規定,以陳園的經營性質和規模,他們應該繳納十貫錢,只是梁三寶去收錢的時候,他們非但不交,反而抽了梁三寶一耳光。
楊天保的臉色越來越陰沉:“先吃飯,吃飽了喝足了,干他娘的!”
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