陸媽在廚房里爆炒田螺,燒熱的油里放入蔥姜蒜,一陣噼里啪啦。
再放入豆瓣醬炒出了香味,倒入田螺繼續翻炒。
散步了一圈回來的四人,一走進院子,香味撲鼻而來。
劉子實忍不住咽了下口水,看著廚房說道:“忒香了。”
“你們回來了,田螺馬上好了。”
陸媽往里加了青椒和紅椒,放了薄荷,香氣更濃了,探出頭來喊道:“小宇,你先去泡壺菊花或者金銀花茶來,消辣,降火。”
“你們要喝什么?菊花茶還是金銀花茶?”陸星宇轉頭問道。
“菊花茶吧,我們中午喝了金銀花茶了。”顧依悅說著看了一下另外兩人,兩人都點頭表示可以。
“我還想喝桑葚酒。”劉子實惦記著中午喝的酒,又香又甜,濃度低還不會醉。
“桑葚酒不行,我放冰箱了,吃田螺最好別配冷飲,容易刺激到腸胃,會拉肚子的。”陸星宇說道,拿了裝著菊花的瓶子出來泡茶。
收汁出鍋,陸媽端了田螺出來。
“哇,好香啊,謝謝阿姨。”
“大家別客氣,都坐下吃。”陸媽拿了筷子和牙簽給他們,在兒子身邊坐下,跟他們一塊兒吃。
田螺的尾端已經用鉗子夾掉,陸星宇直接上手,拿著田螺一吸就能把螺肉一整個吸進嘴里。
有些汁液進到了田螺里,吸的時候跟著螺肉一起吸了進去。
汁液又辣又香,螺肉嚼起來很有味道。
顧依悅和胡薇沒有這么高超的吸螺技巧,拿了牙簽一個個挑出來吃。
劉子實拿牙簽挑了幾個,放下牙簽,對準田螺頭部用力一吸。
“咳咳咳。”劉子實猛地捂嘴站了起來,背對著他們一陣咳嗽。
“怎么了,嗆到了?”陸媽著急地問道。
田螺里的汁液飚入喉嚨,劉子實被嗆到想講話都講不出來,而且越咳越辣。
“你現在別試圖說話,先喝點水潤潤喉嚨,緩一下。”陸星宇趕緊遞了茶過去。
這時候說話,會被喉嚨的辣意反復嗆到,更加難受了。
劉子實喝了大半杯水,坐了一會兒,終于緩了過來,說道:“一嗆到,喉嚨跟火燒一樣,太難了。”
“你還是老老實實用牙簽吧。”顧依悅側頭說道。
劉子實嘆了口氣,重新拿起了牙簽。
陸星宇拿筷子夾了盤子里的薄荷來吃,特別香,他一個人就能吃掉大半盤薄荷葉。
陸星宇一動筷子,顧依悅幾人跟著動起了筷子,夾了薄荷和姜絲來吃。
光盤光的很徹底,連炒田螺的配料都吃的一干二凈。
喝完泡的金銀花茶,陸星宇和劉子實洗完澡,要到山腳的屋子住。
陸家也還有房間,但劉子實說難得來一次,懷念以前宿舍里睡覺前的夜談。