排除前面的瓜果點心外,有湯面四種,龍滋面、斬筋面、金須面、玉骨面。有湯羹四種,碧龍游海湯、吊尾湯、玉仙湯、木公羹。
此外,還有龍皮春卷、祥云如意卷、龍牙燒餅、逍遙酥等主食。
任鴻端著菜譜,對比眼前八道涼菜:“先上來這些,是龍鱗圓圓、千絲百縷、何蕈龍筋、伴長生、龍魚草……”
所謂龍鱗圓圓,就是把一些細密部位的魚龍鱗加工后,裹面油炸,形似一個個金色的小圓片。
任鴻吃過炸魚鱗,對此不足為奇。但是所謂“千絲百縷”……
陳厲天夾起一條條紅白相間的絲線,他滿臉疑惑:“這是龍皮吧?龍皮也能吃?那韌度……”
“這不是背部的皮。”江白彥道:“這是以龍腹部最嫩最肥的肚皮,以真火蒸制后,在保留口感的同時,極大減低其韌性,可供食用。千絲白縷,是以龍皮絲、星紅絲以及其他幾種仙菜絲一起調味涼拌。”
星紅絲,指深海特產的星紅椒。其辛辣無比,專供仙家烹調仙膳。
任鴻嘗了一口,的確很辣。他皺皺眉,專心吃旁邊幾道不辣的菜。
比如伴長生、龍魚草,都是深海中特產的藻類,爽口干脆,頗受他喜歡。而且長生草據說乃龍血所化,真有延年益壽的能力。
不過秦子建對這些口欲沒有太多要求,吃了幾口便放下筷子。
鄧全見了,趕緊添酒:“來來來,道友,我們喝酒。”
見狀,任鴻索性又讓鮫女把四品湯面中的龍滋面和斬筋面端上來。
龍滋面是以龍肉制作的面條。將肉摔打成泥,入水燙七成熟,再以諸多輔料煮湯、勾芡,將燙熟的龍肉面放入,輕輕攪勻即可。
龍肉軟而不爛,湯汁稠而不渾。鮮亮之余更有一陣陣香氣。
對全龍宴來說,一碗龍滋面是涼菜和正菜之間的暖胃佳品。
至于一并端上來的斬筋面,則是另一種口感。
彈牙!
秦子建剛吃一根面條,就聽到這鮮紅色面條繃彈牙齒的聲音。
“這是……”
白素舉著筷箸觀察:“是龍筋,更準確說是魚龍體內那些細小的肉筋。以劍術順著魚龍紋理,將這些細小的筋絡一一斬下。這對劍術要求極高,唯有碧游宮一脈的斬龍刀法,是劍道十二門中的刀訣,很是罕見。”
江白彥:“不僅如此,每一根龍筋粗細長度近乎一致,足見用心。”
吸溜一口吃下,老翁瞇著眼感受龍筋在口中繃開的口感。
“龍筋去腥味后直接作為面條,比龍肉做面要有彈性。這感覺,讓老夫有種重回年輕時的爽快感。”
何止是彈性,簡直像是活著的魚龍在嘴里蹦跳,讓他蒼老的身軀煥發全新活力。
“不錯。”秦子建吃了這碗面,漸漸對后面的主菜更加期待。
而見他放下戒心,任鴻開始扯出正題,關于勾陳雷司的建設。
任鴻:“勾陳雷司除卻咱們六人,還有六個道相。乃雷海深處找出來的雷神法相,可為雷司護法。我演化一篇《勾陳六神藏》,讓凡人修煉六神法門,也能算是一門道統。”
江白彥眼睛一亮:“既如此,司主可否把這本書錄一份傳我六壬門?”
六壬門是一個小門派,由他一手建立,在中土玄門眾多仙門的底層。
江白彥雖然自身是一個靈胎境的修士,但六壬門并無高深仙法。傳承的《六壬秘經》只能修煉至金丹,而且是五品丹。
江白彥能晉升靈胎境,實屬僥幸。
“自然可以。”任鴻大方掏出自己推演的《勾陳六神藏》。