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          筆趣閣 > 網游小說 > 虧成首富從游戲開始 > 第585章 “食·和”的運營理念(求月票!)

          第585章 “食·和”的運營理念(求月票!)(2 / 3)

          對于這個摸魚外賣的高端品牌,裴謙其實早就盯著它的一舉一動,從最開始芮雨晨和林燦榮兩個人開始秘密接頭、偷偷研發的時候,裴謙就已經掌握了他們的動向,并且密切觀察。

          而觀察的結果是……似乎這個搞法成功率很低啊?

          所以,裴謙一直也沒去過多地干涉,而是默默地關注著,等著這個新的高端品牌上線。

          裴謙回復道:“好的,送到漢東大學這邊的摸魚網咖吧。”

          因為是剛剛上線,所以“食·和”這個高端品牌還只在摸魚外賣1號店,也就是美食實驗室供應。

          要稍微試試水,看看大部分消費者的反饋,再決定是否要推廣到其他摸魚外賣。

          因為“食·和”的菜譜跟常規的摸魚網咖餐品不同,配送方式也不同,如果要推廣開來,那就意味著每個摸魚外賣的廚師都要重新培訓、另備一些食材、大量采購食盒等送餐用品。

          總之,就是又得花一大筆錢,芮雨晨不敢貿然推廣。

          而裴謙的想法則恰恰相反,今天先試吃一頓,如果覺得沒什么盈利的可能,那就得抓緊時間推廣,普及到目前所有的摸魚外賣店面中!

          臨近中午,外賣小哥到了。

          跟其他的摸魚外賣小哥穿著同樣的制服,只不過背后不是背著那種保溫箱,而是手提著一個素雅、低調的食盒。

          “裴總,您慢用。”

          外賣小哥將食盒放在裴總面前,轉身離開。

          在摸魚網咖吃摸魚外賣這件事情本身有一點點奇怪,畢竟摸魚網咖本身就供應摸魚外賣的所有餐品。

          不過裴謙也并不會在意這個,簡單研究一下之后,就順利打開食盒,看到了里面的餐品。

          這個食盒顯然是特別定制的,它的原理就是一個保溫飯盒,只不過從外觀上并不是那種锃光瓦亮的不銹鋼,而是包上了一層特殊的親膚材質。

          食盒的外觀,從顏色上乍一看有點像是傳統木質食盒,還點綴了一些傳統、古典的花紋,但摸上去卻完全不是那么回事,很舒服。

          在食盒的定制方面,顯然也是下了一番功夫的。

          不銹鋼的保溫桶雖然保溫效果好,但外觀會給人一種廉價感,也沒辦法表達“食·和”這個品牌的理念;但如果用傳統的木質食盒,又根本沒辦法解決保溫的效果,無法保證用餐體驗。

          所以,摸魚外賣就在這方面做了綜合考量,功能上要保溫,外觀上要有區分度,造價還要盡可能控制住。

          像這樣的一個食盒大規模定制的話,成本可以壓縮到二三十塊錢,但這個價格依舊比摸魚網咖原本用的瓷碗要高出十倍。

          也就是說,瓷碗搞丟了,摸魚外賣可以承擔這個損失,但食盒搞丟了,那就承擔不起了。

          這玩意就像是共享單車一樣,如果丟了也不追責,那很多人肯定要藏起來私用了。

          裴謙倒是不介意多丟幾個,但是系統肯定不會答應。

          所以,“食·和”這個品牌的具體經營方式,在細節上肯定要跟摸魚網咖有所區別了。

          裴謙打開食盒,里面有好幾層,可以分別抽出,擺在桌上。

          食盒里的餐品賣相不錯,看得出來并沒有被劇烈晃動過,顯然是對“食·和”的配送人員進行了更加嚴格的要求。

          更高端的品牌自然要有更好的服務,同時也會有更高的附加值。

          這里面的餐品有一份開胃小菜和蜜餞拼盤、龍井蝦仁、上湯雙菜、素什錦炒飯、松茸山珍湯。

          食盒中每一層的造型和功能各不相同,例如拼盤的這一層分成了扇形小格,而帶湯的一層則有蓋子防止潑濺。

          這些菜量都不大,所有加在一起就是普通的一人份,只是花樣比較多,努力做到營養均衡。

          這些餐品基本上都是明云私廚菜單里的,但是制作手法肯定不一樣。

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