“很多烤冷面的原材料都是小作坊生產的，生產條件本來就惡劣，存在衛生隱患；路邊小攤的攤販不注意衛生，使用劣質油，食材清洗和盛放過程中也會受到各種污染。”
“所以，烤冷面跟其他很多路邊攤食品一樣，其實非常不衛生，有可能路邊的塵土反而是它里面除了能吃的部分之外危害最小的物質了。”
“而且，不同攤販做烤冷面的手藝各不相同，不管是味道還是造型，都難登大雅之堂。既做不到規范化生產、保證口味下限，又做不到推陳出新、開發出新的口味和樣式。”
“如果沒有互聯網思維，那么烤冷面這一產業就會永遠止步于路邊攤的階段，談何發展？”
“而‘冷面姑娘’的目標，就是將早已存在的烤冷面市場整合起來，打造一個具有超高知名度的國民美食餐飲品牌！”
“簡而言之，我們是要用新思維、新方式，打造屬于國人的新式快餐，要用好的原料、新的工藝，去重現傳統的味道。”
“至于‘冷面姑娘’這個品牌到底要如何重新定義烤冷面這個行業呢？”
“接下來，請允許我向您一一闡述。”
孟暢稍微停了下來，喝了口水。
與此同時，他悄悄地觀察賀得勝的表情，而賀得勝正在陷入深思。
對于以上的這些內容，孟暢自己很清楚，其實是有點扯淡的。
畢竟想要扭轉“烤冷面就是街邊小攤的垃圾食品”這個概念，實際上是很難的，因為它在普通人心目中的形象根深蒂固的。
但，孟暢的目標，本來也不是要扭轉這種概念。
有時候，互聯網時代的營銷，本身就是不講道理的。煎餅果子、涼皮、肉夾饃全都能做成網紅品牌，烤冷面憑什么就不能？
更何況像拉面、壽司這種食物都能出現拉面之神、壽司之神，為什么不能出現“烤冷面之神”呢？
很多時候，事實不重要，刻板印象更不重要，如何讓別人相信才重要。
孟暢為了準備這一整套方案和這個PPT，足足準備了兩三個月的時間，但是之前一直都沒有拿出來。
因為他一直都沒有找到非常合適的投資人。
有時候，一個餅能不能畫好，并不完全取決于畫餅的人，也取決于畫餅的場合和臺下等著吃餅的觀眾。
如果是一個普通的投資人，絕對會把孟暢當成騙子給轟出去。
雖然他確實是個騙子，在他內心中也從未否認過這一點，但被轟出去這個事情是不能接受的，因為這會影響他的名聲。
在孟暢看來，自己這個方案就只能用一次，務求一擊必中。
如果找一些亂七八糟的投資人，這些人又都不投，自己和這個項目的逼格就全都完蛋了，餅還沒畫利索就已經露餡了，這不是完犢子了嗎？