畢竟連一道廚師入門菜品都做得這么不堪,簡直是廚師界的恥辱。
想了想,蘇子放決定請陸仁杰來幫自己看看問題出在哪里,畢竟做為陸仁杰的心魔菜品,他對番茄炒蛋的了解應該是比自己深很多。
“蘇老板做什么好吃的了?”陸仁杰聽到蘇子放的試菜邀請立即拖著自己一百八十多斤的身軀從如歸趕來,還沒進門就開始吆喝。
“在這邊。”蘇子放早已備好碗筷。
“喲,番茄炒蛋啊!”陸仁杰臉色變得興奮,短短數秒,又變成沮喪模樣,“我吃過很多次了,沒用的。”
蘇子放:???
還一句話都沒說,怎么就沒用了!
“哎……”陸仁杰嘆一口氣,繼續開口,“不管怎么做,都沒有我想要的那個味道。”
“陸老板,你誤會了,我是想請你試試看,我這道菜做的怎么樣?”蘇子放誠懇地注視著陸仁杰。
“好,沒問題。”
陸仁杰特意舀起一勺番茄、雞蛋、醬汁、蔥花混在一起的地方,大口咽下,嚼了幾秒緩緩開口。
“這味道,不行啊!”
蘇子放內心暴擊*10086。
盡管他已經做好被吐槽的準備,可怎么也沒有想到,陸仁杰一開口就是必殺技。
沒有感受到蘇子放的吐血,陸仁杰放下勺子開始細數問題。
“你番茄切滾刀后沒有炒開,有些還夾生,這個吃起來很影響口感。你下次要記得切小塊,炒的時候用炒勺壓幾下。”
“雞蛋加過料酒很容易炒蓬松,你加鹽之后下鍋太快,鹽沒有攪勻。”
“汁水不夠稠,試試加點番茄醬?不然現在的番茄都是大棚速生的,番茄味太淡,炒不出味道。”
蘇子放點點頭。
“那我再做一道您試試?”
“行!”陸仁杰靠在凳子上,猶豫了幾秒,又舀起一勺番茄炒蛋,眼泛淚光。
真的不好吃,和自己當年做的一樣!
蘇子放沒有看到這一幕,不然一定會懷疑是不是自己做的太難吃,剛才陸仁杰是顧忌他的面子才沒有說穿,實際上難吃的讓人想哭。
他站在灶臺邊,深呼吸,把系統給的建議重新看過,又將陸仁杰剛才提出的建議全部吸收,兩相映照,終于確定好這一份番茄炒蛋該怎么做。
蘇子放摒棄所有的雜念。
用心,仔細,仿佛手中的番茄和雞蛋就是整個世界。
“篤篤篤”,番茄被分成更小的顆粒。
“啪噠~啪嗒~啪嗒”,筷子在碗里攪拌,雞蛋跟著散開,和蛋清混在一起,這一次,蘇子放用篩子篩過,確保每一粒鹽都融在蛋液。
起火,倒油,翻炒,數道工序之后。
【一盤色香味俱全的番茄炒蛋】出鍋!
【初心:料理等級上升,當前級別:A-。】
蘇子放內心狂喜卻依然裝作風輕云淡的樣子,“陸老板,好了!”
不知道任務獎勵是什么呢?
蘇子放興奮地在一旁搓著手!