焯好姜絲，二廚依樣將鱔魚絲燙熟裝盤，熟練地將醬油、香油和味精調成的味汁淋在魚絲上，潑下一勺熱油。
“滋啦”一聲，鮮美的味道瞬間炸開。
一旁，彭立冬微微點頭。
自己這位師弟做姜絲鱔魚的技術越來越好，怕是快趕上何建民了。
再看向何所謂，發現他還是愁容不展：“怎么就是面醬味呢？”
彭立冬微微皺眉，從架子上拿起一瓶面醬：“你是不是加了這個？”
“哎？這個不是蠔油么？”何所謂一臉震驚。
彭立冬微轉瓶身露出精選面醬四個大字，隨后換上旁邊一瓶包裝略為相似的調料瓶：“這個才是蠔油。”
何所謂：……
他發誓，這絕對是他學廚以來最愚蠢的經歷，把甜面醬當做蠔油倒進醬料，關鍵是還沒有發現。
“你剛才在做什么？”彭立冬皺起眉頭。
按理來說到何所謂這個水平，不可能弄混淆甜面醬和蠔油，除非是閉著眼睛配的醬料。
“剛剛在思考怎么做好這道料理。”何所謂小聲道。
“重做一份，認真一點，時間來得及。”彭立冬搖搖頭，看了一眼時間叮囑道。
說完重新起鍋：“剩下一道我來做。”
“好的……謝謝大師兄。”何所謂怔了幾秒，開口感謝道。
“相信自己。”彭立冬只回了四個字，卻讓何所謂內心涌起無限感激。
一人三道，在一個小時內本就比較極限，可是因為自己緣故還要讓彭立冬多做一道，何所謂也有些過意不去。
“哎，你們看，那邊在做什么？”
趙曉曼不認識彭立冬，卻看出他現在做的動作不太尋常。
切好的食材分別放在左右兩遍，面前兩個爐頭同時噴出幽藍的火焰。
“咚、咚”兩聲，鐵鍋架在爐灶上開始變得灼熱。
“左右開弓！”
蘇子放突然說出四個字，讓沐飛和趙曉曼一愣。
“怎么可能？”孔宴滿臉震驚。
“什么是左右開弓？”張子丹不太了解，好奇問道。
“我在爺爺筆記里看到的，以前的村宴廚師，為了盡快做完料理，有些時候會用兩口灶同時炒菜，這種技術慢慢的傳下去，就成了一項絕技。因為對腦、手配合度要求極高，很少有人能夠掌握……可是一旦掌握，做菜速度就是尋常廚師的兩倍。”
孔宴也跟著附和道：“沒錯，我師父也說這個技巧是以前燒火時做菜速度慢研究出來的辦法，現在基本已經失傳。”
“這有什么難的？我也可以一邊煲湯一邊做豆腐。”沐飛不屑嗤出聲來。
“那你試試左手畫圓右手畫方？”
“試試就試試！”沐飛梗著脖子在練習雙手同用的路上一去不回。
蘇子放腹黑一笑，繼續將視線投向彭立冬。
這可是比花打四門和油底沉糖還要高明的技巧，要是能學會一招半式，簡直賺到。
正想著，彭立冬突然動了！