秦飛出品，必屬精品，從來沒有哪次讓人失望過，王長發連忙追問是什么小吃，但秦飛賣了個關子，說后面揭曉。
二人后面又聊了些有的沒的，秦飛順口問了句王子段的情況，許久沒見那活寶了，還挺想念的。
“嗐，那小兔崽子前段時間迷上了減肥，我當時還夸了這小子幾句。結果有天回來大哭了一場，也不說原因，只把自己關在了小房間里，死活不肯見人，連最愛的青樓都不去了，我不知這樣是好還是不好。”王長發搖頭嘆息。
“不用太擔心，青春期的孩子差不多都這樣吧。”秦飛安慰了一句。
王長發點了點頭：“話說回來，小秦兄弟，我來的路上聽說北門路污水渠被人炸了，整條街都是一股子怪味。”
“還有這樣的人？神經病！”秦飛覺得太可怕了，連糞坑都有人炸。
“差不多行了，你去招呼客人吧，剩下的我來。”秦飛吩咐了一句。
王長發凈了凈手，有些不好意思：“還有那個啤酒……”
“行了，知道了，破例開一壇吧。”秦飛的啤酒是限量供應的，食客們每次都不得盡興，現在承諾供應一壇，的確是大手筆了。
王長發再三告謝才離開廚房。
不多時，秦飛架上小火爐鴛鴦鍋，熬上紅湯清湯，將各類食串下鍋。
大水缸覺得這個吃法的確新奇，但看到什么牛胃，鴨血，腸段，特別是那白花花的，竟然是腦子？
大水缸當即就彈了起來，臉色煞白：“這……這些東西能吃？”
大水缸甚至覺得有些被羞辱，以往別人請吃飯，哪個不是山珍海味，什么貴來什么，結果這王長發，請自己吃粑粑？
若不是看到王氏商號有些影響力，大水缸現在就要發脾氣了。
王長發倒是氣定神閑：“這就是火鍋串串香的美妙之處，非但能吃，而且賽過山珍海味呢！”
這時，鴛鴦鍋已經沸騰了，食材煮熟，王長發拿起一串金針菇，裹了蘸水遞給大水缸：“試試吧。”
因為王長發鼎力推薦，而且金針菇沒那么惡心，大水缸便給個面子，嘗一口。
他心頭已經決定，只要有一點怪味，自己要當場發飆掀桌子。
金針菇入口，那細膩多絲的口感，宛如少女的秀發，大水缸心頭的暴戾頓時消散，一個滋溜，宛如吃面條似的，將所有金針菇吸入口中，吧唧有聲。
王長發又給他擼了一串毛肚，大水缸因為嘗了滋味，略作遲疑，還是夾起來放入口中。
噗擦噗擦，牛肚沒有想象中的怪味，反而香脆無比，大水缸的神情變得一臉享受：“好吃！”
雖然這些食材普通，但大水缸從未吃過，一旦開了口子，就再也停不下來，有時吃得快了，被燙得啊喲叫喚，卻依舊死命往肚子里咽，在秦飛的視角看來，就是一頭搶食的豬啊。
王長發又給大水缸倒下一碗井水冰鎮過的啤酒，大水缸正覺口渴，一口飲下。
起先覺得味道怪，但在嘴里稍稍含了片刻，那味道就由苦變甜了，而且還有氣泡在口中滾動，甚是有趣。
咕咚一聲，清涼爽口，火鍋的燥熱全被帶走，大水缸不由感嘆：“好酒！”
王長發笑了笑，趁熱打鐵道：“我王氏商號，比不得州府的其他幾家大商號，但正如這一鍋串串香，簡單卻不凡，包羅萬象，能夠給顧客帶來前所未有的體驗，一旦進軍州府，必能成功！”