哥哥神色黯然：“爹娘出海打漁死了，只剩我們兄妹倆。”
中年人神色有些思索，似乎在判斷對方說話的真偽性，片刻后又道：“可以理解你想幫妹妹完成愿望的心理，但不能傷害他人的利益呀。”
“雖然船費沒有多少，我大可不與你計較，但我畢竟是做生意的，手底下十幾口人等著吃飯，這個口子開不得。”
“況且，你這么做，今后妹妹學了去，豈不是后悔都來不及了？”
“怎么樣，是補了船費，還是等回去了抓你見官？”
這個船老板說話條理分明，進退有度，那哥哥自慚形穢地低下頭，眼淚啪嗒啪嗒地流淌：“不是我耍賴，是真的一文錢都沒有。”
聽到這話，有乘客動了惻隱之心：“船費我幫他兄妹倆出了。”
船老板看向這名乘客，微微一笑：“這位客人菩薩心腸，鄒某佩服，但天底下困難的人多了去了，做錯事情總得付出代價，若是你這次幫了他，那他下次又會有僥幸心理。”
那哥哥連忙說道：“我下次絕對不敢了。”
倘若將這兄妹倆人送官，少不得挨幾個板子，乘客們覺得這船老板雖然處處占著道理，卻也太不近人情了，紛紛相勸。
不料就在此時，船老板伸手將那妹妹頭上的一支木簪摘了下來：“這簪子看起來挺值錢的，就當船費了。”
眾人怔了怔，那木簪看起來就是一截普通的樹枝，怎么值錢了？這船老板是不是眼睛瞎啊？
可轉瞬才明白了船老板的用心良苦，不由紛紛鼓起掌來。
小哥哥也反應過來，眼睛紅紅的，伏地磕了個頭，相信這一課，會讓他終生受用。
秦飛在三樓觀光臺看了整個過程，身心舒暢，出海觀光的決定，果然正確。
等到快中午的時候，游船一層大廳開始供應食物，每人可免費領取一張烤餅，茶水不限量，但想要吃海鮮什么的，就要單獨付費了。
船老板這會兒換上了一身廚衣，正在制作魚膾，也就是所謂的生魚片。
可能很多人會以為生魚片是東洋料理，其實在周朝的時候，華夏就有了吃生魚片的記載。
唐朝更是食用生魚片的鼎盛時期，李白還寫過一首《酬中都小吏攜斗酒雙魚于逆旅見贈》，就是描寫吃魚生的場景。
然后小日……子過得不錯的東洋人來到大唐，把魚生這道美食帶了回去，奉為國菜。
雖說魚生保留著食材最原本的鮮美滋味，但其可能有寄生蟲，人吃了容易生病，所以還是少吃為妙。
秦飛不打算吃，但看著船老板運刀切魚就挺享受的。
對方在案上鋪一張白紙，將處理好的肉塊放于紙上，隨即開始切片。
這個過程有個專業術語，好像叫做“斫膾”，刀功高明的大師傅，不僅生魚片切得纖薄，而且白紙上幾乎不沾汁水。
詩圣杜甫就因為看過一次斫膾，便寫詩贊嘆“落砧何曾白紙濕”。
只見刀在船老板手中翻飛，行云流水，魚肉不同的部位用了不同的刀法，很快就將魚肉切好拼盤。
那魚片張張薄如蟬翼，可以透視盤面的花紋，按照一定規則擺放在盤子里，仿若一朵盛開的雪蓮花，實在賞心悅目。