采購了材料，天色徹底暗了，秦飛正往回趕，忽然幾個刺龍畫虎的小混混把他堵了。
“哥幾個近來手頭有點緊，借點錢花花唄？”領頭的雜毛混混拿著把匕首，吊兒郎當的。
秦飛非但不怕，反而面露欣喜，這就是傳說中的送上門來打臉的劇情啊，又能好好裝個逼了。
正琢磨著是用白鶴亮翅還是烏鴉坐飛機的招式，一個拿著拐杖的老者不知從哪兒冒了出來。
明明走路都有些艱難的老頭，拐杖卻揮得凌厲生風，打得幾個小混混抱頭亂竄。
老頭邊打邊罵：“兔崽子，老夫身為你們的老師，真是感到羞愧。”
雜毛混混一把握住了拐杖，惡狠狠的：“老東西，小爺已經不是書院的學生了，你管不著！”
老頭奪不回拐杖，呵斥道：“只要老夫當過你一天的老師，就是你一輩子的老師！”
“你個老不死，信不信小爺削你？”雜毛混混生氣極了，把匕首揮了幾下。
秦飛怕老先生有生命危險，便想上前幫忙，可那老先生攔著秦飛：“你走，這里有我頂著。”
隨即老先生又對雜毛吼道：“有本事就從老夫尸體上跨過去。”
“你！”雜毛混混咬牙切齒，最終還是不敢傷人，“這次算你走運，我們走。”
混混們當即跑了，老先生有些力竭，出了一頭的虛汗，秦飛將其扶住：“老先生沒事吧？”
老先生喘了幾口氣，擺擺手：“他們曾是我書院的學生，一時行差踏錯，懇請公子恕罪，我回頭一定好好教訓。”
這倒是個值得尊敬的老師，看在他的面子上，秦飛暫時就不追究了。
畢竟還要趕著回去做月餅呢。
和老先生告了辭，秦飛返回游船，開始了月餅制作。
先配置五仁餡料，將果仁切碎成小塊，不要太碎，加入砂糖、酒、油，用筷子攪拌均勻。
最后拌入熟糯米粉，搓揉片刻，即成五仁餡料。
接下來制作月餅胚，化一碗糖水，加入枧水和油，再放面粉，少量牛奶揉面。
可能很多人沒聽過枧水，其實就是用草木灰加水煮沸浸泡，去除渣滓后而得到堿性溶液。
它可以調節月餅的軟硬程度，以及防止月餅產生酸味等作用，不可或缺。
和好面團，壓成一張張小面餅，這時候便可以包月餅了。
這和包包子有些類似，在面餅中放入餡料，搓成圓球，最后壓入模具。
順帶一提，這個模具可花了秦飛不少工夫，他本想用木頭什么的，但花紋比較難雕，若是不要花紋，感覺月餅又少了點美感。
秦飛看著貓咪在那兒走來走去的，靈機一動，就和了團老面，然后把貓貓的爪子按上去，印出一只超萌的爪爪。
然后將老面做成模具，用火燒硬，這樣的模具用不長久，但就今明兩天，問題不大。
如此印出來的月餅，便會有一個小小的貓爪在上面。
嗯，就叫貓爪月餅好了。