而且這兩道菜都是沒有極限的，像寶塔肉，切得越薄，層數就越多，一般切到九層，才算是合格的寶塔肉，而這邊端上來的竟然都已經切到了十七層，從賣相上就已經碾壓了那些常見的寶塔肉。
薛哲斌忍不住拿起筷子，先嘗了一口蝦仁。
蝦仁嫩滑，也有龍井的香味，雖然這一道菜將近三百塊錢，薛哲斌卻覺得很值。
因為他曾經在杭城一家很棒的中餐廳里吃過這道菜，口味跟這里很類似！
又嘗了嘗寶塔肉和菊花豆腐，口味也沒有讓他失望，全都恰到好處！
再加上溫馨舒適的用餐環境，薛哲斌感覺自己好像還真的誤會了這家餐廳。
要做這幾道菜，那肯定得千里迢迢請來一個擅長杭幫菜的金牌大廚，京州本地肯定是請不到這種人的。
更關鍵的是，這菜單上可不只有杭幫菜，還有很多其他的菜式呢！
那只請一名大廚，是絕對不夠的。
這樣的大廚，錢少了肯定請不來，畢竟人家在當地的高檔餐館也能賺不少，而且還離家近，誰愿意大老遠地跑到京州來？
養著這么多大廚，這可是一筆很大的開銷。
能賺回來嗎？
之前薛哲斌還覺得這菜單上的菜品價格都偏貴，嘗了兩口之后覺得，好像真不貴，反而有些便宜了。
真能收回成本嗎？
主要是這家店也太默默無聞了，別說宣傳、打廣告了，門口連個招牌都沒有，甚至薛哲斌到現在還不知道這餐廳具體叫什么。
現在正是午餐的標準時間，結果偌大一家餐廳里，就只有薛哲斌這一名顧客。
這不是純賠錢？
薛哲斌看了看菜品，又看了看旁邊微笑等待著的服務生，再看看這個地方優雅的就餐環境、高檔精致的桌椅餐具……
“難不成……這里面有什么違法犯罪活動？”
薛哲斌瞬間警覺。
但是仔細想想，好像也不太對。
關鍵這家餐館也不是空殼啊，雖然沒什么客人，但賣的東西都是貨真價實，價格偏高一點，但也還在合理范圍之內。
從各種跡象來看，這家店單純就只是沒什么知名度而已，也沒有其他的疑點。
“明天再來一趟，看看這里需要預約的菜品到底怎么樣。”
“如果還能保持這樣的水準……那可真是撿到寶了！”
……
明云私廚的后廚。
林燦榮有些緊張地問服務生：“怎么樣，客人對我們的菜品還滿意嗎？”
服務生點點頭：“嗯，看起來還是很滿意的。”
林燦榮長出了一口氣。
那就好！
這段時間一直沒什么客人，從前天開始，才陸陸續續地來了七八位顧客。
但是其中有的看了一眼菜單就被嚇跑了，有的問了半天發現很多好菜都需要預約，也走了。
真正留下來吃的那就那么兩三個人，但點的都是很家常的菜，雖然看得出他們對菜品的味道還算滿意，但短期內多半不會再來了。
因為定價太貴，顯然已經超出了他們的承受能力。
從他們點的菜就能看出來，這邊最便宜的一些青菜也得五六十塊錢，即使全都點家常菜，人均消費也得奔著一百多。
在京州，這個價格已經能吃到很多好東西了。
所以，哪怕大廚的水平高、選的食材更好，把這些菜做得比外面的館子好吃很多，也還是超出了大部分普通人的承受能力。
但是今天，薛哲斌一進來，林燦榮就把他給盯上了。