黎子心想著現在是梅花開的季節,“外婆,你知道誰家有梅花嗎?我想要摘點梅花。”
“我們家后山上就有兩棵梅花樹,現在梅花開的正艷了。”
“外婆,我們去把那些梅花都摘回來,做出梅花酒好不好?”
“梅花還可以做酒嗎?”
“梅花,菊花,桂花,桃花,月季花這些花都可以用來做酒。”
“釀了這么多年的酒,還是第一次聽到有花也可以入酒的。”
“外婆,這天下之大無奇不有,我們去摘點梅花,回來釀酒吧。”
“我叫文宇文清文雪他們三個帶你去,你們幾個直接去摘就好了。”
一行幾人來到孫秀英說的梅花樹下,王文宇跟王文清兩兄弟對于釀酒很是喜歡,聽說黎子欣采梅花是用來釀酒的,便拉著黎子欣問道:“子欣妹妹,這梅花釀酒有什么作用,還有什么花也能釀酒啊!”
“梅花酒可以美容的,用花釀出來的酒大多是對女子都很好。”
“玫瑰花酒可以疏肝解郁,活血止痛,祛斑養顏。”
“桂花酒可以養顏補氣,桂花酒香甜醇厚,有開胃提神,健脾補虛,活血益氣的功效。尤其適用于女士飲用,被譽為女人幸福酒。”
“菊花酒可以延緩衰老。由菊花加糯米,酒曲釀制而成,被譽為長壽酒。其味清涼甜美,有養肝明目、健腦、延緩衰老的功效。有些地方每年九月九重陽節,都有飲菊花酒的習俗,可祛災辟邪,延年益壽。但是我好像還沒有見到我們這邊有喝菊花酒的習慣。”
“別說我們這邊了,很多地方都沒有你說的九月九重陽節要喝菊花酒的習慣。”王文清道。
“桃花酒功效養顏美容,活血潤膚,適用于皮膚老化粗糙,被譽為養顏酒。常喝能使皮膚變好,白里透紅。還有一個小故事,相傳瑤池盛會王母娘娘拿來宴請眾仙的就是桃花美酒。初春時,在十里桃林賞桃花喝桃花酒實在是充滿仙氣的妙事。”
“鮮花釀酒既能使酒擁有花的清香,又有不同的養生功效。”
黎子欣邊給王家兩兄弟講釀酒的功效,邊采摘梅花,沒一會,幾個人帶來的小背簍就采滿了。
回到家中,王家三兄妹一直跟在黎子欣身后,黎子欣做什么他們就跟著做什么,看得王家人很是好笑。
“其實你們不用跟著我,做這個梅花酒挺簡單的,把我們剛采摘來的梅花清水洗干凈,然后再放到通風口晾一晚上,在用細白糖腌制兩天兩夜,腌好之后放進一個干凈的瓶中加入冰糖白酒蜜蜂就好,等幾個月就可以吃喝了。”
“子欣妹妹,你說的這梅花酒好簡單,你前面說的那幾種花酒,你能不能教教我?”
“可以啊!我把那些做法都寫下來給你,你照著做就好了,挺簡單的。”