烀好肘子和爪子，最后才是今天技術最重的活——發面。
但這個活真需要技術，江小池不會，發面的大拿還得是江蘭英。而且，江蘭英面案的手藝簡直絕了。
在江小池的印象里，發面就是用小蘇打做面起子。
可江蘭英的手法不一樣，每次和面剩的面團都會被收集在一個小罐子里，就連桌上剩的面粉渣基本也不遭禁，統統都放到壇子里收集起來，留作下回發面的面起子。
最后，還要在上面撒上一層干面粉。等時間長了，罐子里面的面團繼續發酵，等下一次發面的時候再取出來，這就成了最初的面起子，也就是酵母。
如此類推，凡是剩下的面團都會被放在這個罐子里，每次發面都會有用不完的酵母。
而且天然，做出的面食不僅白而且味道好，像摻了泡打粉一樣，看著特別松軟。
但現在大多數都被新出來的酵母征服，很少用這種土方法，即便老一輩人也覺得這種方法麻煩，這種手藝便慢慢失傳了。
忙碌一天，后該宋老栓家整天都是靜悄悄的，似乎依舊籠在孫老頭子的陰影里。江小池看在眼里都跟著喪氣，照這么遭后該的年怕是過的陰沉了。
宋老二的心似乎也被自己那個曾經的家勾過去，雖說手里干著活，也心不在焉的。
江小池：“我們東西備的多，你要是不放心，我們明天就送些過去。”
江小池原本就是熱心腸的人，只不過替原主記仇，才一直沒邁過和宋老栓這些溝溝坎坎。
但痛打落水狗，這種事江小池還做不出來，更何況宋大娘也是直接受害者，誰還不興受害者心里有點心里陰影咋的。
宋老二點頭，知道江小池善良，瞬間堆起一臉賤笑：“我就說我媳婦好。”
宋老二說著便往江小池身邊湊，要不是屋里人都習慣小兩口的黏糊勁，估計都得惡心的晚飯都吃不下去。
江小池：“邊呆著去，一身燎豬毛味。”
宋小三沒回來還自行車，江小池終于把心裝進肚子里。
估摸準姑爺上門，未來老丈母娘留準姑爺住一晚上也有可能。
等到第二天清晨，便一早坐實江小池這個想法。
一串銀鈴般的笑，從進村就沒聽過，弄得整個甜水村的人都出來賣呆。
等大家伙出來一看可就不淡定了。
好家伙，原來是宋小三接未來的新媳婦過來過年了。
之前誰也沒聽宋老栓提接宋小三對象過來過年的事，江小池竟突發奇想，沒準是宋小三自己突發奇想也說不準。
最主要，宋老栓兩口子昨天好像沒預備啥，這可不像宋大娘一貫對宋小三婚事上心的行事作風。
宋小三蹬著自行車，意氣風發的。車座上的大姑娘雖圍巾裹的溜嚴，但絲毫不影響風流氣度。
江小池正好奇，不曾想宋小三一個自行車竟連車帶人直接拐進自家院里。
這個神操作可把江小池嚇得不小。
農村講究多，自己嫂子這個名頭擔著，這一腳油門可不知道得拐進自己多少人民幣進去啊。
好奇的小孩排成行，宋小三身后是一串大尾巴。