他幾乎將大部分時間都泡在食堂的開業上,偶爾連睡覺都不回家,在食堂簡單對付一宿。
食堂在他的監督安排下,裝修提前竣工,喬智又找了一家甲醛治理公司,處理裝修后的環境污染。
丁嬋逐漸適應自己的位置,幫著喬智做一些跑腿工作,也和喬智的關系變得融洽親密不少。喬智也陪著丁嬋去醫院看過兩次臥床不醒的媽媽,這讓丁嬋心里安慰不少,至少自己現在也是有依靠的人了。
轉眼便到了食堂正式對外營業的日子。
原先在這邊工作的員工,經過培訓重新上崗之后,無論是精神狀態還是工作態度都有所提升,早上到店之后,便開始緊鑼密鼓地打掃衛生,準備食材。
喬智拿出了花費一宿弄出來的菜單,讓所有人都瞠目結舌……
“宮保雞丁套餐8元
魚香肉絲套餐8元
青椒肉絲套餐8元
水煮牛肉套餐8元
……”
第一頁都是套餐系列,價格都在八元,套餐除了主菜之外,還配有一枚煎蛋、雙蔬和西紅柿蛋湯,定價遠遠低于現在的市場價。
“歲寒三友288元
金錢豆腐餅288元
寶藏十香菜288元
黃陂燒百合288元
……”
第二頁是素菜系列,全部定價為兩百八十八元;第三頁則是葷炒系列,全部定價為三百八十八元;第四頁是大葷系列,全部定價為五百八十八元。
“老板是不是瘋了,后面的幾頁菜價定得這么高,就是五星級大酒店的菜也沒這么離譜吧?”
“我覺得是一種嘩眾取寵、變相炒作的方式,賣不賣得出去沒關系,主要是要把氣勢打出來。”
“唉,咱們是遇到地主家的傻兒子了,想一出是一出,這食堂遲早得關門倒閉。”
“年輕人都太想當然,覺得錢特別好轉,一點都不腳踏實地。之前我看他給咱們培訓,還覺得他不愧是大學生呢,現在是看走眼了。”
食堂的員工都被喬智這份奇葩菜單弄得措手不及,包括丁嬋也是哭笑不得。
她在后廚找到正在切肉絲的喬智,輕輕地將菜單拍在不銹鋼臺面上,表情嚴肅地說道:“喬老板,你沒有開玩笑嗎?”
喬智掃了一眼菜單,淡淡道:“當然,沒有開玩笑。別人質疑我就算了,你怎么也跟著起哄,又不是沒試過我的菜。”
丁嬋輕輕地嘆了口氣,“你做菜的味道,的確很好,趕得上最頂尖的大廚了。但我們這是食堂,針對的是學生群體,你將菜價定得那么高,會有人買單嗎?”
喬智笑道:“套餐是針對學生群體的,而那些價格比較貴的菜是針對其他人群。”
丁嬋見喬智異常堅持,忍不住搖頭嘆氣,“罷了,等今天營業結束之后,你就知道問題所在,到時候再制定菜單也不遲。”
丁嬋剛從后廚走到門口,便聽到一陣猖狂的笑聲。
“你們老板是缺錢缺瘋了吧?二八八,三八八,五八八,搶銀行也沒他這么狠啊!”周沖大馬金刀地坐在位置上,拿著菜單評價道。
他原本是打算帶著一幫朋友,來這里耀武揚威的,結果沒想到菜單拿上來,頓時傻眼了。
按照他的分析,在這家食堂就算點最貴的菜,最多不超過五百塊,周沖準備點個兩三桌,故意寒磣喬智,同時也讓丁嬋看清楚,跟著自己,才好吃香的喝辣的
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