這道菜很香。
如果說薩利姆的烤雞香氣,是大規模的炸彈。
喬智的這道菜就是導彈精準定位。
香氣宛如實質,好比直線,銳利地刺穿銅墻鐵壁。
整個人沉浸在一種食欲大振的狀態。
很難想像,一道菜光用香氣,便能夠起到開胃的效果。
雞肉入口,雞皮焦香脆韌更有嚼勁。
香、辣、咸、鮮、嫩、脆,完美無缺地擰成了一股繩,形成了一種純粹的味覺刺激。
甜酸的醬汁味,有微微的辣感。
雞肉的精華在口中暈開,激烈地刺激著中樞神經。
三名評委的表情在變化。
從一開始的懷疑,到如今的沉醉,臉上洋溢著滿足的笑容。
西方烹飪的肉類,大部分都會用煎炸或者火烤,很少會用滑炒的形式。
至于燃汁的技法,更是極少。
眨眼間,一盤子菜,被消滅殆盡。
即使是花生和辣椒也都被消滅光了。
“實在太美味了。怎么感覺有點后勁。”
羅馬尼亞評委連續喝了兩口水。
口腔里依然還有持續綿延的回味。
如果能有一份主食的話,實在太美妙了。
旁邊的法國評委也喝了大半瓶水。
打了個飽嗝。
過癮的感覺充斥全身。
他以前也曾經試過宮保雞丁,但從來沒有吃過這種口味。
一流頂尖廚師,和普通中餐廚師的烹飪水平,有著巨大的差別。
品嘗到的不再是食物本身,還蘊藏著一種頂尖的味覺盛宴。
薩利姆面色大變。
坦都里雞還沒有出烤箱。
但,不安的感覺,已經在蔓延!
不可能,應該是自己的錯覺。
自己是最棒的!
坦都里雞絕對可以秒殺一切。
薩利姆又有了自信。
三名評委低聲交流,分享對喬智烹飪食物的看法。
從他們的表情來看,十分滿足與享受。
終于將坦都里雞做好,薩利姆在上面擠上了檸檬。
小心翼翼,面帶笑容,端放在評委身前。
評委們用刀切割,用叉子取一塊放入口中,咀嚼數口之后,微微點頭。
肉質很嫩,調味很地道。
突破了傳統坦都里雞的口感,加入了松露,使得雞肉有一種獨特的尊貴口感。
薩利姆的心情松弛不少。
點頭是表示對自己作品的認可。
一定是這樣的!
喬智的水平,如何能跟自己相比。
剛才評委們激烈的反應,絕對不是因為喬智烹飪的食物有多么美味,肯定是因為其他原因。
只是……
三名評委都只品嘗了一口,便放下了刀叉。
開始打分。
羅馬尼亞主評委用紙巾擦拭嘴巴,輕聲道:“下面宣布比賽結果,喬智獲得了29分,薩利姆獲得了20分。喬智獲得了晉級資格。”
薩利姆聽到這個結果,目瞪口呆。
怎么會這樣!
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自己不應該鐵定可以晉級嗎?
怎么會輸給了喬智!