從賣相上來看,兩人不相伯仲。
穆勒的“葡萄酒漬鯉魚”金黃香脆。
喬智烹飪的魚,散發著一股特別的甜香。
“穆勒先生的菜,我吃過,也知道名稱。不知道喬選手你烹飪的這道菜叫什
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么!”利馬和其他兩名評委感到好奇。
“這道菜叫做老蚌懷珠!不知道您聽過《紅樓夢》沒,它的作者曹雪芹,招待朋友時親自下廚做的宴客菜。”喬智解釋道。
利馬表情微變,她閱讀過《紅樓夢》。
這是華夏一本很有名的經典名著,其中也有不少讓人印象深刻的美味佳肴。
仔細研究菜的品相。
魚丸宛如明珠,燦然瑩潤光潔,大如桐籽,頓時便有一種沖動。
三名評委開始品嘗兩道菜。
穆勒有些緊張。
原本以為十拿九穩,但如今卻是有種不好的預感。
從評委食用的份量來看,喬智的菜更受歡迎。
難道自己會輸?
絕對不行!
“現在宣布結果!這一場淘汰賽,由來自華夏的喬先生獲勝。”利馬平靜地宣布了這個結果。
盡管對英俊的穆勒有好感,但她必須實事求是。
喬智征服了她和其他兩名評委。
“我能不能試試這道菜!”
穆勒重重地呼吸。
他不相信自己就這么輸了。
即使輸,也不可能輸在引以為傲的菜式上。
何況,喬智是一個開黑店的家伙,業界恥辱。
怎么可能輸給他呢?
印度廚師薩利姆輸給喬智時,穆勒可是在內心瘋狂地鄙視薩利姆實力不濟。
現在自己如果也輸了,豈不是變成了最瞧不起的那類人。
比賽之前,穆勒可是對反東道主聯盟的成員承諾,將喬智在這一輪輕松解決掉。
“可以!”
利馬跟兩名評委交流一番。
決定給穆勒這個機會。
其實按照比賽的規則,評委是不用這么做的。
穆勒用筷子夾起了魚丸,拉出了糖絲。
這是喬智這道菜的亮點之一。
拔絲魚丸,吃起來很甜,有一種俏皮的情趣,讓整道菜一年蘊藏了活力。
穆勒將魚丸放入口中。
外層酥脆的外殼,輕輕地碎裂,甜糯糖汁在口腔擴散。
魚肉比想象中要溫暖,溫度控制在三十五度五左右。
伴隨著魚肉在口腔融化,一陣鮮甜彌漫開來。
穆勒的精神一震。
牙齒間,好似一尾尾靈活的魚兒游過。
甜味永遠是最能刺激大腦中樞分泌快樂激素的味道。
這也是為何小孩對糖果沒有絲毫免疫力的緣故。
嫩的驚人的魚肉,香脆可口的外皮,鮮美的魚肉湯汁,三種復雜的口感,讓再挑剔的美食家都找不到瑕疵。
穆勒夾了一塊裙邊放入口中,口感潤滑豐厚,彌補鮮淡的不足,讓整道菜的味道瞬間平衡。
穆勒忍不住感嘆道,“沒想到魚肉竟然能這么做!”