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          筆趣閣 > 其他小說 > 大國名廚 > 第484章 不是爸爸宴,是壩壩宴!

          第484章 不是爸爸宴,是壩壩宴!(1 / 3)

          雖然節目組有意分組比賽,但競技性很弱。

          因為沒有明確什么懲罰,大家都沉浸在捉螃蟹的愉快氣氛當中。

          讓人出乎意外的是,林動在這個游戲展現出了異乎尋常的嗅覺。

          幾乎每隔一段時間,便有一只螃蟹陷入他的魔掌。

          至于喬智分出很大的精力,躲避沐曉和呂懿的偷襲,

          所以在捉螃蟹上沒有任何突出表現,甚至比向晚林還少了三只。

          “林動,沒想到你竟然抓了這么多,有什么秘訣嗎?”沐曉好奇道。

          呂懿搶先回答,“他肯定上網搜索捉螃蟹的辦法了。”

          林動倒也沒有隱瞞,鐵憨憨地笑道,“是啊,書上說,螃蟹喜歡躲在石塊的縫隙當中,所以我專門掀起石頭尋找螃蟹的蹤影,往往一下子能抓一窩。”

          呂懿在旁邊嘲諷道:“林動,沒想到你城府這么深!”

          沐曉笑著替林動辯解:“他只是不想永遠當吊車尾。”

          林動表情陰晴不定,分不清沐曉這句話究竟夸自己,還是在貶自己。

          吊車尾……自己有那么糟糕嗎?

          數了一下,總共抓到了三十多只螃蟹。

          今晚邀請兩桌老鄉,每人一只,已經足夠了。

          返回營地,喬智便開始準備晚宴。

          沐曉湊過來,低聲問道:“晚上做什么好吃的款待老鄉啊?”

          “壩壩宴!”喬智道。

          “什么?爸爸宴?這個名字好奇特,是受到呂懿的啟發嗎?”沐曉驚訝道。

          “堤壩的壩……又叫做九斗碗,每宴必上九道菜。”喬智腦門滿是黑線地說道。

          “還真是個詭異的名字。”沐曉頗為尷尬地笑了笑。

          壩壩宴用大斗碗盛菜,順序依次為:干盤,涼拌菜,炒菜,鑲碗,圓子,肘子,燒白,雞以及湯菜。

          甚至農村還流傳著《九碗歌》。

          “主人請我吃餉午,九碗擺的勝姑蘇。頭碗魚肝炒魚肚,二碗仔雞燉貝母。三碗豬油燜豆腐,四碗鯉魚燕窩焯。五碗金鉤勾點醋,六碗金錢吊葫蘆。七碗墩子有塊數,八碗肥肉啪嚕嚕。九碗清湯把口漱,酒足飯飽一身酥。”

          喬智開始忙碌起來,很多菜需要花費一定的時間提前準備好。

          等客人陸續到來,喬智趕緊將餐具擺好。

          將筷子圍成長方形,桌面內放一個辣椒醬沾碟,每方的兩雙筷子中間放兩個小湯匙,兩個湯匙要重疊起放。

          另外在桌子中間放一個酒碗,以便開席時倒酒。除了這些餐具,每桌還要放兩杯茶,供大家喝。

          這是巴蜀農村筵席的風俗,作為一個好廚子,對這種風俗也要了解得透徹。

          否則,客人入座之后,菜再美味,發現禮儀外行,先入為主的覺得廚師不地道,至于菜的口味也會相應打折扣。

          華夏的美食文化,不僅牽扯到各種美味佳肴,還涉及到風俗人文,值得細細品味研究。

          一道道香氣四溢的美食上周之后,老鄉們開始品嘗起來。

          有老鄉認出了沐曉,“你不是那個皇后娘娘嗎?”

          沐曉笑著說道:“是啊,今天皇后娘娘給你們上菜,你們可要吃飽喝足哦。”

          老鄉樂得咧嘴直笑,“放心

          (本章未完,請翻頁)

          吧,我們不會客氣的。”

          “哇,這肘子真好吃,究竟是用什么方法做的!”

          席間傳來驚嘆聲。

          “跟咱們吃過的肘子是不大一樣。”立即有人在旁邊附和。

          九斗碗的肘子,是最經典的一道菜,喬智嘗試著進行改良,在燜燒之前,還進行了一步烘烤,所以外面的皮不是軟的,而是酥脆帶著焦香。

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