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          筆趣閣 > 其他小說 > 大國名廚 > 第615章 重新回到起跑線!

          第615章 重新回到起跑線!(3 / 3)

          羊雜的味道很純美,混合蔬菜汁之后,產生了一種平衡的口感。

          最精妙的是兩種截然不同的汁液在舌尖交融,讓原本敏銳的味蕾,開始解析其中的配方和奧秘。

          持續了十多秒,給出的答案是,無法解碼!

          果然遇到了高手!

          劉達研發多年的中式連鎖餐飲秘方,能被喬智解析出來,說明他的味覺有多么可怕。

          但面對這道菜竟然束手無策,說明麥斯在調味上的能力,已經達到玄妙、精深的境界。

          喬智對食材和香料很熟悉,造成無法解析的原因是,麥斯在自己的菜當中融入了自己獨一無二的風格。

          以心入廚,麥斯在境界上和喬智處于同一水平。

          麥斯也開始品嘗喬智的作品。

          放在西方人的眼中,作品似乎有些呆板,沒有自由主義元素,但那肉餅堆疊而成的假山,還在緩緩流動的醬汁,為整個作品增加了靈氣。

          麥斯品嘗這道菜,先喝了一口羊雜湯,隨后吃門釘肉餅。

          他心中產生懷疑,這真的是羊雜湯的味道?

          與方才那道牛肚湯,充滿牛肚的香氣相比,羊雜湯似乎沒有羊肉的味道。

          不對,當肉餅餡料和湯汁碰撞之后,形成了一個奇怪的化學反應。羊雜的味道,變得濃郁起來。

          分開品嘗,無論是湯還是餅都沒有羊雜的味道,但混合之后,會有一種羊雜香氣充斥口腔的美妙。

          “實在太棒了!”

          麥斯內心嘶吼,汗毛孔都豎起來。

          他為擁有這樣的對手,而感到興奮。

          喬智開始對麥斯的作品進行評點,“這是一道充滿感情的作品,讓我情不自禁地想起了初戀的感覺。不過,我的作品也不會差,甚至能給品嘗者帶來更多的感悟。”

          麥斯接過話筒,“必須得承認喬智是近十年以來,接觸過最強大的對手,他雖然年輕,但作品大氣厚重,而這道菜充分地展現了對食材的熟悉。但,我認為這一回合,將會是我獲得勝利。”

          面對兩個選手的自吹自擂,郜小白尷尬地笑了笑,“進入第二輪,還真是硝煙四起,火藥味很濃。但我們也看到了變化,他們已經有種惺惺相惜的感覺。結果如何,還是得交給我們的五位評委,相信他們會給我們帶來公正的結果。”

          馬龍與其他四名評委分別品嘗了兩道菜,然后私下開始激烈的討論。按照常理,評委們打分以自己的意見為主,但他們對如何給分產生了迷茫。

          這兩道菜各有千秋,但絕對都在一個層次、水平。

          馬龍取過話筒,停頓許久,艱難地說道:“實話實說,這兩道菜都處于很高的水準,但放在一起品嘗,還是會有差別。

          喬智的作品,層次豐富,創意十足,而且味道鮮明。而麥斯的這道菜輕快活潑,讓人從食物中感受到了充沛的情緒。

          最終我們一致認為,這一輪的比賽結果,喬智獲得而麥斯獲50分。

          我們希望兩人重新回到起跑線,在第三道菜上放開手腳,拋棄雜念,釋放自己最大的能量。”

          (本章完)

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