喬智對烹飪精英班的教學模式采用大班化教育和師徒傳承相結合的方式。
六十人分成兩個小班,平時會在一起學習各種理論知識和實戰技能。
但私下里,六十人會分配給導師,讓他們成為這些導師的記名弟子。
因為這些學生都經過精挑細選,只要成為導師的記名弟子,有機會能學到導師的看家本領,如此一來,就不會變成大鍋飯炒出來的大鍋菜,有各自的個性,有不同的靈魂。
喬智和楊磁聊完天之后,喬智讓周沖開車將楊磁送到酒店休息。
烹飪精英班最大的投入,不是宿舍改造,也不是師資力量,而是接下來的實踐課程教育。
優秀的神槍手是用子彈喂出來的,熟能生巧,訓練足夠多,才能百發百中。
而優秀的廚師是用食材喂出來的,尤其是高端的廚師,必須要見多識廣,對各種食材有所熟悉,了解食材的特性,在不同火候下的口感,才能隨心所欲創造出頂級的珍饈。
喬智擁有現在的廚藝,也是在各種食材的培養下,磨礪而成。
因此等這些學生初入門徑之后,喬智會給他們實踐的機會,不惜代價,該投入的時候,決不手軟,將這些學生培養成高端專業人才。
看上去有些盲目,但從六十人當中,如果成功訓練出一個像沈賢或者郝旺這種實力派,計劃就是成功的。
喬智雖然摳門,但在該花錢的時候,毫不手軟。
……
陳雪華推門而入,輕聲道:“奇趣動漫的丁總前來拜訪!”
“丁總?”喬智半晌才反應過來,“企業食堂的合作公司?”
“是的,前段時間來拜訪你多次,你當時前往燕京籌備新店開業,所以沒有能成功見面。”
“請他進來吧!”喬智好奇,丁福多次來找自己,不知所為何事。
丁福在陳雪華的帶領下來到辦公室,丁福穿著一身黑色的襯衣,鼻梁上帶著金絲眼鏡,一副正裝打扮。
“見你一面還真不容易!”丁福開玩笑道。
喬智給丁福泡茶,遞給他一杯,“不知丁總找我有何事?”
丁福笑道:“我是過來想和你商議合作的!”
“合作?莫非你對企業食堂的合作方式有什么不滿?”喬智好奇道。
“企業
(本章未完,請翻頁)
食堂對我們的幫助很大,沒有任何不滿。我是希望能借用你的名氣和故事,創作一部原創漫畫。”丁福笑著說道。