進入決賽局,所有人都可以拿到獎金,少了曹真還有孫世超兩個種子選手,其他人的實力大相徑庭,因此誰都有沖擊第三和第四,甚至第二的機會。
第三名二十萬,第二名五十萬,獎金充滿誘惑,大家的動力十足,充滿了干勁。
夏琳是此次參加青年廚師試菜大會為數不多的女性,她對自己能夠晉級決賽,有些意外,按照自己的評估,自己的實力在三十二人當中處于中游位置。
能進入決賽,她覺得被命運女神眷顧了。
夏琳今年三十一歲,從事廚師工作超過十年,擅長巴蜀菜,她的樣貌比較清秀,站在臺上成為了一道靚麗的風景。
“作為本次進入決賽的唯一一位女性,您有什么心里話想要跟大家分享一下?”女主持人將話筒遞到了夏琳的嘴邊。
夏琳有點羞澀,面紅耳赤,低頭停頓數秒,輕聲道:“在很多人眼里,好的廚師一般都是男性,我覺得這是偏見,其實這個世界上有很多女性也擅長廚藝,只不過因為種種原因無法通過一些渠道展現出來。我能夠站在這里,代表了廣大女性廚師,所以會竭盡所能,不給女廚師丟臉。”
聽夏琳這么說,欒盼的眼睛雪亮,沉聲道:“這個女廚師說的話太有道理了。憑什么女人飽受歧視和偏見?”
寧輝笑了笑,解釋道:“女性廚師在整個行業中的比例僅為3.6%,遠遠低于男性。而且,有名的廚師都是男的。廚房對體力要求確實很高,女孩子真心吃不消。廚師是個高壓力的行業。廚師日常工作很滿,突然遇到大型宴會或者重要人物,都得加班加點。所以一般女孩即使從事廚師職業,也會選擇比較輕松的方向,比如甜點、面包、奶茶、咖啡等這類輕餐飲。
另外廚師的行業也很惡劣,夏天特別熱的時候,甚至需要赤膊上陣,而且常年要和油煙打交道,對皮膚也不好。如果做冷菜,就需要經常在冷庫里待著,對于本來就體質弱,還自帶生理期弱點的女性來說,實在很難堅持下來。”
欒盼驚訝道:“沒想到你研究得這么深入?”
寧輝笑道:“別把我當成那么膚淺的人,行不?我涉獵廣泛。”
唐雙雙笑了一陣,反駁寧輝:“任何行業任何工作都沒有輕松一說,我覺得女性在廚師行業的比率少,主要是因為男人和女人的定位不同。男人做廚師是為了工作,而女人在家里做飯是為了家庭。”
夏琳在接受采訪之后,心情平復下來,自己必須要拿出最高的水平。
女主持人拿著話筒來到喬智身邊,“作為此次呼聲最高的選手,你有什么想法?”
喬智其實什么想法都沒有,但他總不能實話實說。
“感謝你的鼓勵。我始終認為自己是一個實力平平的人,在場有很多廚師都是我的榜樣,是我追趕的對象。我能夠順利進入試菜大會的八強,深感榮幸,心情忐忑,但也很知足。在接下來的比賽中,我會做好每一道菜,至于成績如何,我一點也不在意。畢竟
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在諸多青年廚師當中,我的排名一直處于吊車尾的位置。對我而言,我是輕裝上陣,能往前更進一步,那也是賺了。”
直播間瞬間飄起了彈幕雪花。
“我耳朵沒聾吧?喬幫主剛才說了什么,說自己實力平平,他也未免謙虛得過分了吧?”